小寒将至,这汤多给孩子喝,体质好不怕冻,还容易吸收,一周喝3回
2019-01-02 本文已影响0人
美食达人计划
冬季炖上一锅热汤,一家人饭前都来上一碗,不但能消乏驱寒,还能营造出暖暖的幸福感呢!一家人围坐在一起喝汤的场景,满满的浓情蜜意。今天给大家推荐的这道暖汤是排骨玉米萝卜汤,虽说食材非常常见,但这道汤营养丰富,做法却异常简单,非常适合工作忙碌的上班一族。想孩子更聪明,这汤要多喝,提高记忆力还好消化,我家一周喝3回!
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排骨玉米萝卜汤是一道餐前汤品,同样也是一道主菜。而这道汤最大的特点就是清淡清甜,喝起来非常舒服。其中玉米的营养成分非常全面,尤其玉米中含有的谷胱甘肽还具有抗癌作用。而萝卜中含有丰富的膳食纤维和维生素,冬季食用能起到不错的养胃效果。至于排骨中的蛋白质和矿物元素,能提供人体所需的各种营养需求。我们一起来做这道非常美味的美食吧!冬天喝绝对过瘾呢!
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【玉米胡萝卜排骨汤】
制作配料:排骨1根 玉米1个 胡萝卜1个 盐1勺 生姜2片 小葱适量
制作方法:
1、排骨冷水浸泡,泡出血水;冷水下锅,焯去血水;捞出反复清洗几遍;
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2、另起锅,倒入足够的清水,放入排骨、生姜片,大火烧开转文火炖;
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3、胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切成小块;
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4、排骨大约煮20分钟,倒入玉米继续煮10分钟;
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5、最后倒入胡萝卜,放入1勺盐继续炖10分钟;
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6、出锅之前加入葱花即可;
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7、玉米有刺激脑力,增强记忆力的功效,要多给孩子吃,这样煮一锅排骨汤,营养更容易孩子吸收,
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