原来点菜也是门技术活

近来因为工作原因，经常要外出陪同吃饭，也有比较多的机会见识到各个单位负责接待的人员点的菜，一般会点菜的人见识的也比较多，也会根据来自不同地域、每个人不同的口味、以及是否有忌口等等这些很多小细节上的地方。

发现了这个之后每次外出吃饭我都会有意识的去观察别人怎么点菜。

就拿我的同事来说吧，就是一个特别会点菜的人，每次点的菜总能让每个人都吃的开心又满意。同一个餐厅，我们也是吃过很多回了，从来没有觉得有很好吃或者能让人记忆比较深刻的菜，然而偏偏他点的菜就是比较有新意，让人赞不绝口，说实话我羡慕他的这个能力。

我的同事是一个微胖的中年男人，正如人家说的好看的皮囊和有趣的灵魂，他属于后者。有他在的地方总能笑声不断，嗯，就是那种笑到流眼泪肚子疼的那种，餐桌上也是能因为有他在气氛异常活跃。

在我们三番五次的夸奖之后，他跟我们透露了一点，就是熟悉菜况，除了每个餐馆的特色菜，说是他能够在不看菜单的情况下在那些酒店直接点菜，也是因为接待的多了，自己也喜欢做菜，慢慢的观察的多，积累的也就多了。

可是对比了其他人也是有了多年的接待经验的，点的菜并没有很好，一桌菜没有合口味的，要么特别咸，要么特别辣，又或者看起来一点食欲都没有的菜，那么多菜下来也没吃几口。

面对这样的，你能说他不用心吗？也不是的，也是很认真的在工作，可就是做不好。