第一篇(暑假工1)
一次偶然的机会,在朋友圈里看了篇来自简书的文章,文章内容讲的挺有道理,就去下载了app.随后就经常有事没事混迹在其中,刷刷文章。不过都是默默地看着他人写的文章,偶尔在地下悄悄回复几句。大学毕业正好两年了,回想起自己一路走过来的历程。有辛酸,也有快乐。
大学的生活楼主就不多说了。比较枯燥无聊。在一个北方二线城市上学。由于大学假期时间长,所以想着在暑期的时候去打打工,增长点见识。
大一结束那一年暑假,楼主突发奇想,想去学厨师。没错!就是这样!心想暑假宅在家,不如去做点自己想做的事,学寄到才给家里人尝尝。于是,根据网上找的培训班地址,屁颠屁颠的来到哪里。由于去的早,培训班的老板不在,我就打了电话。约摸10来分钟,来了一个陌生人,中等个子,臂上纹了纹身,抽着烟,穿着双拖鞋,慢悠悠的走来。他打量了我一下,说:小伙子来学烧菜的啊?答:是。
于是,他带我走到一个小区的车库门前,打出卷帘门琐。开门的那瞬间我就惊呆了,里面黑漆漆的一片。摆满了很多锅具,底下的煤气灌裸露在外面。锅具前凌乱的摆满了各种油盐酱醋,还没盖上盖。油烟机像是好几年不清洗了,油渍全都凝固在上面了。总体来说就是脏乱差。就差几只老鼠爬在上面了。老板看了看我,笑着说:每家培训班都差不多这样的。你以为那些酒店就很干净啊,除了那些五星级酒店要定期检查,其他参观更乱嘞。。。
我当时就无语了,学烧菜的念头瞬间就打消了。跟老板说不学了,然后匆匆离开。在这种环境下我没法去学习。后来,我找了家附近的小海鲜楼学习,女经理人倒也和善。同意我去学。早上9点半上班,12点半下班,下午3点半上班。包中餐晚餐,晚上9点下班。就这样,我被分到了冷菜区。负责洗菜,切菜和装盘。这是唯一一间带有空调的房间。就我和以为外地师傅两人,起先我负责洗菜,他切菜装盘。慢慢的我学着他的样子,也开始切菜,装盘。不得不承认这也是有技术手法在里面。
中饭前,由于时间还比较早,(冷菜是需要提前给客人准备好的),我把菜放在冷菜区域,一直苍蝇飞了过来,停在玻璃上,我拿起拍子迅速拍死了苍蝇,正好不偏不倚掉进了一碗菜里面。我拿起来跟师傅说换一碗吧,师傅很淡定的从菜里拿出苍蝇。说没事的,又不是自己吃。然后叫我摆在最前面。客人点了菜后,直接让服务员拿走了。好吧,我没话说。摆冷菜有时候要把盘子擦干净,师傅递给我一块毛巾擦,我一看这不是之前擦玻璃的那块抹布么,还是打死过苍蝇的.现在拿来擦餐盘。。。。。
一次给客人装蜜汁红枣,不小心掉了几颗在地上,师傅立马捡起来放了回去,还叫我送到客人餐桌上。端着眼前这盘红枣,心里别是一番滋味。还有把隔夜的菜偷换给客人什么的。
最后终于无法忍受,做了一个星期就不干了。离开的那天悄悄看了一眼客厅里的食客,在欢声笑语中品尝着这些“美味”。我无奈的笑了笑,至少,这辈子我是不会来这吃了。。。。。