味道的回忆（一）番茄鸡蛋豆腐

图片发自嚯嚯❤️

爸爸从小到大于我而言，是一个严厉，总是说我，所以我不想和他多说话的存在。在岁月长河中，我对于妈妈的喜欢，远大于爸爸，他的批评和冲我发火惹我一顿眼泪流的样子，我永远忘不掉。

随着年龄的增长，慢慢的，爸爸在妈妈的影响下，默默的改变着，从来都不主动跟我说话的他，会在我去别的城市上大学好久不回家的时候，在微信上给我发一句“闺女，老爸想你了，什么时候回来？”然后再加一个可爱的表情；他，会在不经意间听到我想吃什么想喝什么的时候，默默的给我买一箱放在家里；他，会在我上火车的那一刹那，发个红包上面标着：照顾好自己；他，会在我获奖的时候，告诉我不可以骄傲，并且严肃脸，但是妈妈说，其实爸爸在手机的这边，开心的像个孩子。

其实，好多孩子对于爸爸的印象都是严肃和沉闷，其实，他们只是爱很深沉，他们会在听到你说，“我永远和妈妈第一好”的时候，做出改变，当你的行李很重家里又没有电梯的时候，是他任性的掰开你的手，偏执的一个人把行李拎回家，然后强忍着不喘气。他啊，就像一切电影里面的大英雄，经历了任何灾难都不会挂，但特别怕输。都说父爱如山，我知道偏执如他，在前半生当山为我遮挡风雨，但是现在，山太远责任太重，而你已在中年经历了太多风雨，那么现在，我宁愿你做树，温柔的待在我身边就好。

爸爸，很喜欢吃那种嫩嫩的鸡蛋豆腐，所以我学了这道菜，看着爸爸都吃光了的样子，觉得自己心里好满足，那种满足和快乐，不是任何别的事情能给予的，而我对于爸爸刻板印象的改变，是我学做菜的源头。

下面附上番茄鸡蛋豆腐的菜谱：

材料：鸡蛋豆腐5根，淀粉，蒜，番茄酱，白糖，白醋

做法：1.准备鸡蛋豆腐5根，去掉包装，然后切成块

          2.鸡蛋豆腐均匀裹上一层淀粉

          3.锅内倒油烧至四成熟，把鸡蛋豆腐入锅中炸，炸至外脆，捞出控油

          4.把锅中油倒出来，然后下蒜沫炒香

          5.再往锅中倒入番茄酱、白糖、白醋，炒浓稠，然后把炸过的鸡蛋豆腐下入锅中

          6.快速翻炒均匀，最后撒上一层葱花就可以出锅了

简单又好吃的菜，就像父亲，虽然外壳坚硬，但是内心柔软。

谢谢你读到这里，嘿，你的手，有余香。