生活小记：做饭趣事

前些天，写了篇公众号（成长慢些又如何）文章，叫做《以仪式感作为药剂，给生活打上一针》，谈了谈关于仪式感的那些事。

今天下班，不想随便外卖打发自己，于是一到小区门口，就钻进市场，看着琳琅满目的蔬菜，就觉得欢喜。

最后，这场战役以一包娃娃菜，两头大蒜，几个小米椒首场，作为我出征的战利品。

回到家，换好衣服，就把饭放到锅里热上，然后准备食材，翻看手机，心里描绘一道醋溜娃娃菜。

看着步骤并不是很复杂，我的心里便也有底了，需要准备的调料不是很多，都是常见的调味品，酱油、醋、淀粉、盐、味精、蚝油，虽然我不是经常做菜，但是由于上次我妈来我这打过前锋，所以把该准备的调料都帮我准备了，这样我自己做饭的时候，倒也不用先去商场挑选应该买些什么。

我先把娃娃菜洗好，然后按照手机上的步骤，将娃娃菜切成段，然后剥蒜，将蒜切成片备用，再将小米椒切成段。

一切准备工作结束之后，便起锅烧油，油热之后，将切好的蒜放到锅里，将蒜煸出香味，然后放入小米椒一起。

煸好之后，放入娃娃菜翻炒。

看着手机上说需要淀粉勾芡，便想起上回我妈来的时候，拿了一小瓶的白色装物体，说是方便我煮粥的时候放上一点。

我便一时脑热，将此物当成了淀粉，我用小勺挖出一点点，然后兑上水，害怕自己把握不好数量，还特地打电话问我妈应该放多少？

根据我妈的指示，我将淀粉调好，带娃娃菜烧的差不多的时候，放蚝油、酱油、醋、盐，然后将调好的淀粉水倒入菜中，继续翻炒。

可是我翻炒一会儿之后，却见锅中仍不曾勾出芡来，便以为我可能放少了淀粉，于是又将瓶中的白色粉末取出跟之前相同的数量，用水溶开，继续倒入锅中。

可是，还不见成功，因为此时菜已经做好，所以我便放入味精，关了火。

将菜盛出后，不但没有丝毫勾芡成功之状，而且还遗留不少汤，让我很是不解，到底问题出现在哪里。

于是，我又打了电话给我妈，向她述说我的困惑，最后才知道，原来我妈拿来的那小瓶白色粉末状物体根本不是淀粉，而是碱，用来煮粥用的。

其实我之前知道我妈拿碱来让我煮粥，可是不知为什么，那一瞬间，就毫不犹豫的把它当成了淀粉，弄的我也是哭笑不得。

我妈也大为惊呼，她想不到有人竟然会拿碱来勾芡，当她得知真相的时候，对我说，如果菜不能吃就别吃了。

可是我尝一口之后，还觉得不错，阴差阳错的，菜里倒也没什么奇奇怪怪的味道。

可能因为是我自己的杰作，虽然有些许瑕疵，但我还是将一盘子菜吃的干干静静，这不禁让我想起了我之前自己在家的时候，给自己做过一回蛋炒饭，炒完之后，油竟是比饭还多，即便如此，我还是吃个精光。

看来我为自己准备的黑暗料理还不止一次，但是没想到我对自己却如此宽容，竟然也是吃的开心。

今天晚上，虽然出了乌龙，但我仍然在此中体味到了生活的快乐，它让我感觉生活是实实在在的，有血有肉的。

因此，以笔记下来，一是告诫自己，下次不可再犯同样的错误，再则，记成做饭趣事，也是有趣。