我的鸡蛋灌饼老公
我是个网红,有多红呢?就是有2万多粉丝那种。可惜我的人设塌了。
原因是前两天,不知怎么说话得罪了一个粉丝。
我喜欢吃鸡蛋灌饼。是那种酥脆的鸡蛋灌饼,结果我的一个粉丝说,鸡蛋灌饼的说法不对,应该是鸡蛋粘饼。
这个问题处理上,我过于草率了,直接怼他什么都不懂,不食人间烟火。
他是个富二代,每天牛得很,好像我就是他捧红的一样。但不可否认,确实是他贡献很多流量,也给我的直播间刷过很多礼物。但我也是有三观的。
他开始在直播间的逆操作,谩骂、侮辱、搅局,我的粉丝数直线下降,现在已经不到三千。
我已经停播了一周,感觉很无力,快要抑郁,今天约了心理医生。
我的心理医生叫达达,是个冒牌货,不过不重要,跟他聊聊,我的心情好很多,平静就好。他也帮我稳住了直播间的粉丝数。
达达老师已加入我的粉丝团,输出正能量。
今天跟达达老师约的是8:20,他请我帮他在宋家村公交站处捎一份鸡蛋灌饼。
做鸡蛋灌饼的小伙子20岁出头,戴着一顶圆帽,遮住的头发应该不短,高鼻梁,厚嘴唇,招风耳,耳垂圆而且厚。178cm左右,目测65kg,他说有72kg,看来肌肉发达。
我来到摊位的时候,是早上6:35,为什么这么早呢?我要赶在达达老师到达写字楼之前到达,这样可以霸占他吃饭的时间。
看着小伙慢悠悠地操作,却行云流水般舒畅,揉面、做饼、灌鸡蛋、烘烤、填料,一气呵成,井然有序。
“你一天能卖多少饼?”
“好的话,能卖200多个。”他这样说,不知道是有所保留还是夸大其词。
“你每天工作几个小时?”
“只有早上。九点左右就没有顾客了。”这倒是实话。
“你这个摊位有外卖吗?”
“没有呀,人家外卖公司要求要有营业执照和固定经营地址,我这小摊儿弄不成。”他有点丧。
“你这个饼能夹什么?”
“有烤肠。”我看了看,廉价的台湾肠。
“没有鸡排、里脊、培根、大火腿?”
他看了看我,像看外星人,回了句,“没有。”
“你有几种酱料?”
“你也是做鸡蛋灌饼的吗?”他明显有点不耐烦。
我凑上去看了看,只有一种面酱,撒料也只有椒盐孜然芝麻。
从烤炉中取出的鸡蛋灌饼酥脆、金黄,本来就有点饿的我,看得口水直流。咬一口,一个字——香。味道很正,饼是好的。
我果断取消和达达老师的预约,给他点了一份豪华早餐外卖,算是补偿。
搬个小凳子,坐在鸡蛋灌饼小哥的身后,开始刷手机。一边关注着他的生意。
这小买卖做得怎么形容呢?惨淡。这个词是我临走才觉得合适。
我又买了一个饼,4.5元。在不太饿得情况下,吃的味道更能体现酱料的回味儿,果然酱太咸了,味精浓度太大,椒盐配比不合理。
从早上6:40卖出我这第一个饼,到上午9:17分,他收摊前最后一份,3元的价格半卖半送给一位环卫工人,一共卖出69份鸡蛋灌饼,加一个鸡蛋0.5元,加一个烤肠1元。共卖出344.5元。
“生产效率低下,经营理念落后,满足现状。”这是我给出的评价。
观察了他三天,我已经把鸡蛋灌饼吃够了,但依然对这个事业感兴趣。
“三天平均每天卖100份。”看着他动心,我继续自己的游说,“但你要完全听我的,如果卖不够100份,我全都买下。”
“你是不是有病?”听到这样的提问,我生气地离开。还好昨天已经留下联系方式。
“对不起,我愿意接受你的建议,我们开始吧!”
后来我才知道,他这样做的原因是,他的未婚妻要求3年内在市里买一所房子,不然就分手。
我们两个人开始全新的尝试。新的酱料,新的配菜,新的炸货,新的作业程序。
我开始注册外卖商铺,没有营业执照,被卡住了,只能延期。
到了9:30,学生已入校,上班族基本消失在办公楼,这已经是最后时间,仅卖出去63份,与之前的销量相当。
没办法,我只得现场开启直播带货,拍摄制作视频,强迫着他坚持到10:00,总算是卖出去71份。
他嘲笑着离开了。
第一天结束。
这一天我都在不停地做跟进销售,过度营销让我已经岌岌可危的粉丝数,再次下滑,顾不得许多,我对此充满信心,甚至还抽出时间思考,这家伙值不值得合作。
第二天6:00整,我就到了摆摊地点,意外的是他已经来了,正在挂起一个新的招牌。
“今天一定会火,你先制作一些饼皮,不然高峰期会忙不过来。”我这样说,他自然不信,但还是制作了一些饼皮。
6:38我的第一批粉丝到位,来了11个,买走16份,这样的突击增量让他手忙脚乱起来,一看就是准备不足,有人等不及离开了。
我赶紧戴上一次性手套,做起包装师傅,这样增加了他制作饼皮的时间,效率大增。
我的直播间居然涨粉了。开心,虽然不多,但不降反增就是好事。
9:30准时收摊,128份,我买走了最后一份,带给达达老师。
第三天我在直播间做了有奖销售,我也提前准备好加入战斗的准备。
一切都是最好的安排,这一天有一个工程队,要在对面的马路上施工,一大早工人师傅们就四处找早餐吃,有的人甚至吃一份带一份。我记录着带安全帽的人买走38份。
然而今天9:00就要收摊,因为没有面了。
卖出210份。
他的制作效率明显提高了,知道在关键程序上提前准备,把所有程序都精简到最短操作时间。
他决定请我喝一杯,作为感谢。
“你为什么这么帮我?”
“我无聊。”
“谢谢你!”
就在我们碰杯的时候,一个女人出现奶茶店门口。
看到女人出现,他的表情凝固。从这个表情可以看出,这个女人对他的重要性,未婚妻无疑。
女人走过来,一直盯着我看,我倒是无所谓啦!不做亏心事,不怕鬼敲门。女人走到一半的距离,忽然喊了一声“张大牛”,就掉头离开。
我仔细看了看自己,没有什么异样,更没有什么神光护体。
“你不去追吗?”我问他,这时才知道,他叫张大牛,这名字是有多土。
张大牛去追未婚妻。追了去,就没有再回来。算了,结账走人。
我又开始自己的直播生涯,这回没什么可以带的货。反倒是有粉丝不适应地问,怎么不见直播鸡蛋灌饼了,我也没接话茬。粉丝终于固定下来,生活趋于平静,但收入毕竟下降太多。
就在我以为一切都趋于平静的时候,张大牛给我打电话,问我还能不能指导他开店。
摆摊和开店是两件完全不同的事情,但我们——我和张大牛也算是精诚合作。
我以为的短期合同,没想到做成一辈子。
凭张大牛的颜值是永远入不了我的法眼,可惜呀!我妈这个神助攻,成就了张大牛的精彩人生,我这朵鲜花算是生长在他这堆牛粪上了。
摆摊的时候辛苦,开店又客人少,我们选择摆摊和店铺两不误,把店铺当作落脚点,这个只有11平方米的小店,容下了我们所有的家当,面粉和摊位车,还有后来购入的和面机。
我以为什么都懂,其实最关键的和面和醒面,我却一窍不通,不过我主管销售。
有了店铺,营业执照办下来,就可以申请外卖平台的入驻。说真的,我以为外卖平台是可以提升流量的。
我说对了,外卖平台确实可以提升流量,但并不能提升收入,像我们这种小店。最贵的套餐和平台分成以后,收入寥寥无几,三份外卖利润赶不上一份现卖。无奈。
还好我们的收入是多元化的。
摊位,外卖,直播,收徒四位一体,让张大牛看到买房的希望。
我允诺三年他一定可以买房,而我是买一辆可以带着家人出行的7座商务。只要肯努力,绝对不是问题。
张大牛的问题解决了,我的问题来了。
十个月的接触中,爱情就像十月怀胎,孕育得膘肥体壮,就是不能生产,因为人家张大牛心里有他的青梅竹马。
当我妈听说我和张大牛只是合作伙伴的时候,大发雷霆,责令我马上停止这种合作关系,正经地处个对象,把自己嫁出去,别再胡闹。
“女人一到三十岁,就是拉秧的瓜没人要的。”妈妈原话。
我妈这比喻也算是前无古人后无来者。道理还是蛮正,如果没有结果,就不要纠缠在一起,我以为自己的美貌和能力,打动一个男人如同探囊取物,没想到,一根筋的张大牛就认准了他的“酸菜翠花”。
我高估了自己的美貌,张大牛高估了自己的未婚妻。
就在张大牛拿着一年的丰厚收入,想要提亲的时候,人家“酸菜翠花”已经名花有主,证都领了,孩子已怀上。没通知他,美其名曰给他留着面子。
“酸菜翠花”很实在地对张大牛说,“你的女网红,比我强百倍,就当我成全你们吧!”
当我们第一家早餐粥铺开业的时候,“酸菜翠花”送来了一只可爱的招财猫,我很喜欢,她说,“是你成就了大牛,谢谢你!”
我没有接话,只是微笑着看她,她家孩子已经会叫阿姨了。这像是一场战争,但没有胜负,只有人生。