【早餐故事】2021.2.3第二集

与大爱烘蛋的第一次亲密接触

烘蛋优点:

1. 鸡蛋味觉包容性强

2. 可就地取材，冰箱里有啥用啥可就地取材

3. 操作简单，易上手

4. 成菜迅速，用时短

5. 营养均衡

6. 口感松软，回味香远

7. 老少皆宜，宝宝爱

8. 颜值有亮点

9. 视觉冲击，食欲强

    因此，当我第一次做它，食它就爱上了这万能烘蛋，配牛奶+面包，完美早餐，十分必搞定，每周必吃，强烈推荐。

    上第一次图，有点丑呀！

  附:我的烘蛋食谱（2人份）

1. 鸡蛋2枚，打散，加少许盐、少许胡椒粉，最最重要加点水淀粉（不能多也不能没），充分搅拌。

2. 各类食材（建议有颜色有红有绿有菌，种类至少3类，但总量不宜过多），切小丁，少量油，煸一下食材。

3. 匀均浇上蛋液，待凝固后关火，用余温烘蛋1分钟

4. 可撒葱花，可放番茄酱，也可啥也不放。

注意事项:

1. 最好选平底锅

2. 小火