茶合文化|那些你不知道的绿茶

茶文化是博大精深的，六大茶系更是将所有茶叶分得仔仔细细。其中当然不乏有很多的茶叶由于名字原因，被我们误分到其他种类当中。大家在选茶时不要闹出误会哦。

]南京雨花茶不是花茶，是绿茶

南京雨花茶产于南京雨花台，采摘时间是谷雨前，而非下雨天。且原材料并非是某种花的骨朵，而是外形圆绿，如松针，带白毫，紧直的一芽一叶组成的茶叶。更是因为象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，被定名为雨花茶。冲泡后，茶色碧绿而清澈。所以还在傻傻的认为雨花茶是花茶吗？

上饶白眉不是白茶是绿茶

上饶白眉产于江西上饶广信区，它满披白毫，外观胜雪，因外表看来像是老寿星的眉毛，所以被称为白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序，未经过发酵，充分保留其鲜叶中的天然物质。所以它不是白茶，而是特种绿茶，冲泡之后，滋味鲜醇、汤色翠绿青澈。可千万不要被它白色的外观迷惑了哟。

恩施玉露不是青茶是绿茶

恩施玉露是蒸青煎茶的代表品类之一，产于湖北恩施。曾称为“玉绿”，后来因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。主要制作工艺是蒸青，“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。所以它只是运用了蒸青这一工艺，并非是青茶。

六安瓜片不是水果茶是绿茶

六安瓜片安徽省六安市大别山一带，是世界上唯一无芽无梗的茶叶。去掉芽后保持单片的状态，而梗在制作过程中木质化，剔除后保证了茶味浓而不苦、香而不涩。采摘的时间也是在谷雨前后。所以啊，六安瓜片并不是用六中瓜果切片晾干而得，而是一种特制绿茶。

绿茶是不发酵茶，保留了鲜叶内的天然物质，对防衰老、防癌抗癌等都有极好的效果。所以绿茶具有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。闲来无事的时候可泡上一杯绿茶，享受茶香的同时，品味其中滋味，感受茶合人意的意境之美。

至于叫错名字什么的都是无伤大雅的，只是在挑选的时候不要弄错了就好。