鲜辣椒保存试一把

从苏州回到家，冰箱里塞满了小菜园里的菜，茄子，辣椒，一兜又一兜。

上网查怎样保鲜辣椒，照着去做，先把辣椒洗干净，晾干，把辣椒籽去掉，用凉好的熟油拌匀，放到保鲜袋中，冰箱冷冻室保存。

炒鸡蛋，炒肉片的时候不用解冻，直接下锅。

赵先生说，蔬菜放在冷冻室里，很快就会冻的不像样子。是这样吗？我先做一袋试验一下吧。

                          20230828