厨房是我的乐趣

周末闲暇时间，终于有时间静下心来为家人好好做顿饭吃。

不到中午就开始准备各种食材，早早就把鸡翅用酱油、花椒、辣椒面腌好，土豆切块，香菇若干备用。

鸡翅腌半小时后进油锅翻炒，炒到八成熟，加水，淹没鸡翅，加入土豆香菇，待锅烧开后，转入砂锅慢炖。

出锅后上面撒上香菜末即可。