有间小店（教你做奶油菌菇焗饭）
2017-07-29 本文已影响0人
夏小哼
那些名曰藏在深巷里很低调却会很惊喜的店
初到天水这座小城，我和好朋友辣椒经常去寻一些好玩或者好吃的店子，偶尔寻得却让你惊喜万分的就是这家——“森”餐厅。
我想，一年四季之中店子里绿植充盈，鲜花环绕，曼妙的曲子轻轻吟唱，有一种黑胶唱片的即时感，谁的梦想不曾是拥有一家小店，自己种花，自己养猫，凡事亲力亲为，享受慢生活，或是坐在厅外阳台的摇摇椅上看过路的行人……
这样的店子就这样被我找到了。
食
我最喜欢吃他家的奶油菌菇焗饭，为此我还特意跑去问了主厨，下面就把这道菜分享与大家，简单的在家就可以做~
食材
帕玛森奶酪 、马苏里拉奶酪
杏鲍菇、洋葱、牛肉培根
胡萝卜、青豆、玉米粒
鸡蛋黄一颗、稀奶油
步骤
洋葱切碎炒香，然后加入培根和口蘑片一起炒
等培根颜色发深并有点焦脆状时喷一点白葡萄酒，加入米饭翻炒，然后撒入适量黑胡椒碎、盐巴、帕玛森奶酪（这个奶酪没有也可以），倒入鸡高汤，大火收汁
等到收汁差不多时加入搅拌好的稀奶油和蛋黄的混合液，煮两分钟后装盘
马苏里拉奶酪铺层，放烤箱焗七分钟即可
烤出来芝士味很浓烈，估计是我喜欢芝士的缘由，这款菜简直令人欲罢不能！
物
很喜欢他家的物件，每次坐在他家店里少不了拍来拍去的，喏~照片好看吗？
那么，如果你也喜欢美食，也喜欢这样惬意的慢时光，不妨找一个午后，带上三两好友，找一个这样的店子，静静的坐在窗边，说一些恬恬淡淡的话语，听一首撩人的慢歌，再把味蕾交给小店，让她给你最精致细腻的唤醒与满足！
