端午节：难忘母亲包的粽子

每年端午节，母亲都要包粽子，一来因为过节习俗，二来因为父亲特别喜欢吃粽子。即使我们几个孩子没有回去，母亲也会包很多粽子，给奶奶、舅舅和姑姑各送一些，其余的放在冰箱，她和父亲慢慢吃。

几乎每年端午节前夕，母亲和婶婶总要结伴而行，她们翻山越岭地去采摘专门用来包粽子的槲叶。槲叶树高大挺拔，叶子有些类似橡果树叶，宽宽大大的，有一股自然的清香味。

端午节：难忘母亲包的粽子

到了端午节前一天，母亲一大早就开始忙碌起来，首先将槲叶以及黄花菜的叶子放在锅里煮一小会，捞出，仔细地清洗；其次，泡好糯米、红枣、红豆；最后，就是要包粽子，将四片槲叶放在手上，两片一组，叶尾挨紧，然后使它们叶尖相对，使叶面最大化，然后放上泡好的粽馅，接着将两边叶子合在一起，两头对折压好，再用黄花菜细长的叶子绑好就完成了。

端午节：难忘母亲包的粽子

我们北方的粽子，大都是就地取材，采摘槲叶，包入糯米、红豆、红枣，用黄花菜叶固定，包好后呈长方形，煮熟后香甜可口。

端午节：难忘母亲包的粽子

粽子包好后的晚上，母亲把它们放在锅里，烧大火煮上几个小时。端午节一大清早，就可以吃上清香的粽子，剥开其中一个，那糯米里镶嵌的红枣、红豆，犹如白色沙砾上的红宝石，好看极了。自家的粽子，配上自家的土蜂蜜，简直好吃到停不下来。

端午节：难忘母亲包的粽子

只有家里的粽子，才会有如此美妙又特别的香味，因为家，是我们一生的牵挂。因为这个美好的节日，使我们更有了想家、回家的理由，使我们带着对美好生活的热爱和向往，去爱我们的家人、朋友以及我们拥有的一切。