西红柿牛肉面,预防贫血,增强免疫力

很多人喜欢吃带汤水的东西

尤其和番茄搭上边的更是酸爽开胃

去超市看见牛肉不错就买了块回来

正好家里还有番茄和面条

所以拿来煮了一碗

我想你们应该也会喜欢

牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，番茄含有丰富的维C和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃。进入‘个性胜过姿色’未信公号，回复 美食，一千多道美食食谱打包发给你；既能吃肉肉又可以减肥，还有营养又能好吃的反，这道番茄牛肉面是不二之选。

牛肉 / 洋葱 /  面条 /  青菜 /  西红柿

1、牛肉洗净切丁

2、锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用

3、锅内放入焯好的牛肉块、葱段、姜片，烹入料酒。注入热开水将牛肉浸没，大火烧开后。将牛肉和汤分开盛出

4、西红柿洗净后如图切块备用

5、另起锅注入1勺油，倒入西红柿块转中火将西红柿炒制成泥盛出

6、锅里上入少许油，放入大蒜、生姜沫、洋葱爆香，放入牛肉粒翻炒一分钟关火

7、把炒好的牛肉和西红柿糊倒入电饭煲里

8、加入第三步里面的牛肉汤，加入盐、料酒、胡椒粉，煲至牛肉软烂即可

9、锅中加入多量的水，水沸后加入面条、青菜煮1分钟左右，中间加入两次凉水，防止於锅。

10、捞出煮好的面条、青菜放入冷水里过凉

面条捞出淋干水份，放入碗里，

将煮好得汤汁浇到面条上，撒上少许葱花即可

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口味酸甜之余还能很好地促进食欲

tips

♥

◆ 喜欢吃牛腩的可以选肥一些的牛肉做。

◆ 用冷水浸泡肉可以把肉里面残留的血水尽可能多的浸出，起到一定的去腥作用。

◆ 西红柿一定要用油炒一下，把里面的汤汁都炒出来了才好吃。

◆ 不用压力锅的朋友也可以直接用煤气灶，大火烧开后转小火炖制1个半小时左右即可。

◆ 选夹筋的牛肉味道才好