『淡其味』

2020-09-01 本文已影响0人最有味

善保精者，必慎其味。几千年前，老祖宗就告诫我们要“淡其味”。

《黄帝内经》曰：“精不足者补之以味，然浓郁之味，不能生精，惟恬淡之味，乃能补精耳。盖万物皆有其味，调和胜而真味衰矣。不论腥素，淡煮之得法，自有一段冲和恬淡之气，益人肠胃。”