2023-04-13/随写

    常外出吃饭的都有一种感觉，饭店炒的蔬菜，也不知人家放了什么调料，吃起来就是清新爽口香气足；有时候点一桌子菜吃不了打包的肯定是大鱼大肉，而点的菜却是吃得干干净净，尤其醋烹豆芽菜，更是上桌秒光盘。

    记得小时候奶奶自己在家生豆芽，一年四季都有豆芽吃，而现在生好的豆芽随时都能买到，谁还费事自己生豆芽；只是买回的豆芽需要掐去根蒂很费时间，不过听着音乐摘豆芽也很不错。

    醋烹豆芽简单又营养的家常菜，用炸过花椒的油爆炒豆芽，令豆芽的味道更香，再烹入陈醋，使豆芽的口感更清爽；豆芽的脆，陈醋的酸，混和在一起完全颠覆了豆芽菜的味道。