散文饮食

又到了吃蟹的秋天!

2018-10-30  本文已影响3人  愿你获得尘世的幸福

吃螃蟹是一件极其繁琐却乐在其中的事,秋天的螃蟹肥美,母蟹多黄,公蟹多膏,我全都爱!

初次吃蟹是在去年十月,买的罗店富水河的人工养殖蟹,胜在便宜实惠。公母混合,一大网兜十一二个,却只需三四十块。吃了一整个秋季,还加了螃蟹贩子老板的微信,方便询问和付钱。

今年罗店的螃蟹只买了两只,一大一小,一公一母,也便宜,合计半斤却只要十五元。早上买的,我满心欢喜地养在宿舍水池里,放学带回去和先生一起享用。

等到周末嘴馋,骑着小电动车带上开心去云杜路的水产店闲逛。发现了路口往里走五十米的一家小而老的专卖螃蟹的店子,店名不记得了,第一次买了八只公蟹,七八十块吧,但回去一吃,果然便宜没好货,有几只打开竟是黑的。

然而,鬼使神差,第二次去云杜路我仍然选择了这家店。这次特意挑了五十元一斤的母蟹,并告诉老板上次买蟹的不爽。万万没想到,老板娘听后直接挑了三只大的公蟹补给我,倒换我不好意思了,由此好感顿生。那周六,从中午到下午,十一只螃蟹,我和先生吃了两三个小时。

母亲见我和先生爱吃蟹,两次特意去中百仓储买了高价低质的蟹。翰林华府中百的螃蟹个头配不上价钱。更气人的是联合广场的中百,一百多六只蟹,黄没有,肉没有,壳倒硬得很。

我把气撒在母亲头上,责备她不会买,实则是心疼她花钱还上当。但她仍要买,说我和先生爱吃!

母亲多么盲目,我喜欢的她就无条件地买。甚至,从讨厌螃蟹的腥味,到终于愿意尝试蟹腿、蟹黄和蟹肉,融入我和先生的口味。

又想到《红楼梦》里甄士隐和贾雨村中秋吃螃蟹竟然吃了大半夜,吃蟹八件套也是齐备得很,配上温酒,优哉游哉。

我吃蟹不用酒,但得有先生陪。毕竟从拔蟹腿到啃蟹腿,到吃蟹黄到清理出蟹身的肉,一个人吃,太寂寞。况且,我的一口牙,假的假,病的病,蟹钳只能由先生的一口铁齿铜牙整理好,送入嘴里,坐享其成!

吃蟹,无论大闸蟹、梭子蟹、面包蟹……有个愿意陪你慢慢悠悠啃蟹腿的人,无所谓蟹黄蟹肉,都好吃!

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