师讯网推荐——简单营养的幼儿早餐，妈妈一学就会！

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟

3、三明治面包

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟

4、青菜煎饼

原料：青菜、鸡蛋、面粉

做法：

1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。

2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独

5、南瓜蛋羹

原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法：

1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

6、糯米芝麻饭团

原料：糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子

做法：

1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。

2、再备香花生，红枣，构杞子，糖合拌均匀。

3、再撒熟芝麻拌匀，做成饭团即可

7、红豆大米粥

材料：红豆，大米，水。 做法： 1、红豆洗净，用冷水泡3-4小时。 2、开火将水烧开，半小时后加入大米，关小火慢慢熬，熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。 营养搭配： 1、红豆大米粥+奶油小馒头+葡萄。 2、红豆大米粥+煮鸡蛋+香蕉。

8、红枣牛奶燕麦粥

材料：麦片1/3碗(根据食量)，甜牛奶250ml，红枣4颗，白砂糖适量。

做法：

1、把红枣洗净去核剪成小块备用。

2、锅里烧开大概一碗半的水，把麦片倒入其中并不断搅拌，避免粘锅。

3、等锅里的水再次沸腾，倒入甜牛奶，放入红枣，继续搅拌，把火放小一点，让它自己煮一会儿。

4、闻到红枣和牛奶的香味，看到燕麦变软碎开不会粒粒分明，加适量白砂糖，搅拌，收锅。