妈说，柳叶柳絮可以吃

妈说，柳叶柳絮可以吃

昨天，妈妈带我逛街，沿路看那些能吃的树和花叶。

妈说，柳树刚发芽的时候，柳叶和柳絮芽都可以吃。从树上捋下来，回家开水烫一下，在凉水里泡一宿，第二天就可以调凉菜吃。

不过，现在它已经老了，不能吃了。

我第一次听说柳叶和柳絮芽能吃，很诧异。

不过，像我妈这种做法，开水焯一下，再泡一晚上，估计就没什么营养了吧？

我估计她们是怕有毒，所以才泡那么长时间。

妈年轻的时候经历过饥荒，好多能吃的、不能吃的野菜树皮都吃过。

她说有一次饿的不行了，姥姥把棉花壳子给家人煮的吃，结果苦的不能吃。

我百度了一下，《本草纲目》里记载，柳叶味苦、性凉、无毒，可清热解毒、治疗多种炎症，春天采摘食用，无论是凉拌还是热炒，都别具风味。

但柳树芽也有一定的毒性，不过非常轻，少量食用对人体是没有任何影响的。

妈一生经历了很多艰苦，但她依然坚强从容淡定地活到了今天。

我越来越感觉到，她充满了无穷的奥秘和魅力，把我吸引，让我在她面前都会想她。

妈的一生可以写一本厚厚的书。

妈说，柳叶柳絮可以吃