土豆，土豆

土豆发芽了，切片后埋入花盆里，数周后，是这样怡人的新绿。

所谓“格物致知”，万物皆是可“格”的。比如这原本将因有毒素在城市皆被主妇丢弃的发芽土豆，种下就是新生命的开启。

而什么是有用，什么又是无用呢？城市里，每一块发芽的土豆，丢到泥土里，都是将来旺盛的新生命，站立的土地，脚下的路，是生命的价值所在吧！

至于烹饪，土豆可是斑斓万花筒般的存在。薯条薯片，土豆粉，炒土豆丝土豆条土豆片，任由高明的厨师将简单的食材调制、烹饪到让人垂涎三尺欲罢不能。炖呢，则可与诸多美味相容，汲取汤汁的精华，但也不喧宾夺主，只老实厚道奉献着因被滋养而逐渐浓郁的自己。

“山芋芼羹，地黄酿粥，冬后春前皆可栽。”“烂煮园蔬，熟煨山芋，白发苍颜穷秀才。”这是古人笔下的土豆。土豆可说是清贫和清淡的，集市上土豆多便宜，且最简单的水煮已可饱腹，是穷人皆可拥有的餐食，土豆自己从不自惭形秽。

关于土豆，最后想到的是那个著名的“土豆烧熟了，再加牛肉，不须放屁”，哈哈，我要笑去了。