习茶记 | 水为茶之母

购得两款茶，煮水试茶。结果很失望，两款均平平。

无意间发现，订购的同一款水，冲泡出来的茶味道天壤之别。

仔细回忆，貌似同样的茶有时候好喝，有时候难以下咽。突然明白，一定是水的问题。

电话询问厂家，答复我说，同一品牌的水，有四处取水点，其中一处普遍反应，水涩、硬，泡出来的茶口感很差。

工作人员上门确认解释，并重新换了一桶其他取水点的水。复泡购得的那两款茶，味道果然大不同。

心中连连跟那两款茶道歉，错不在你们，错在水。果然是：水为茶之母。