读《乡土中国》有感

     梦回千年唐宋，凤池歌舞升平，烟波如画，悠悠古城，繁华醉今朝；拂袖金戈铁马，桥岸清水幽扬，春水汤汤，柳絮翻飞，流水尽飞花。千年的传承，绝代风华，这便是中华，这才是中国。

      历经五千年的浩浩汤汤，中华的文明仍在传承。中国，乡土，乡土，中国，似乎只有用“乡土”两个字才能说尽那源远流长的中华文明，中国文化。

    《乡土中国》，光是乡土那两个字就足以在我心中荡起阵阵涟漪，生起万千朱华。唯爱乡土，它让我想起黄沙故里，炊烟人家；唯嗜乡土，它让我想起芦苇蓑衣，老翁垂钓；唯敬乡土，它让我想起峥嵘万千，无疆山河。乡土，乡土，便是略去了所有的繁华，除去了高楼大厦，除去了霓虹彩灯吧；乡土，乡土，便是那万里长城，黄土高坡，丘陵洼地吧；乡土，乡土，便是那土房土瓦，胡同小巷，四世同堂吧！

      舌尖上的中国，独属于中国的乡土。炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、拌、淋，各种烹饪方法齐上阵，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，八大菜系交相辉映。这些滋味，诞生于土灶柴火中，却自成一家，在千年的洗涤中，愈加浓厚和香醇。刀工、火候、佐料、食材，无一不是独属于中国的饮食哲学。这些东西，世代传承，薪火不息，成为每个中国人心中特有的乡愁。竹笋炒肉片，笋的清香和肉的香浓相互夹杂，又相互对抗；土豆炖排骨，排骨的浓厚浸入土豆之中，土豆糯而有味，浓而不腻；糍粑，通过一锤一锤的击打，糯米在槽臼中相互粘连，相互成团，软而不黏口，清香爽口；月饼，莲蓉馅的，冰糖馅的，蛋黄馅的，水果馅的，小巧玲珑，精致可爱……这是食物的传承，更是乡土中国。不同于西式快餐的便捷省时，每一道菜都经过洗、炒、煮、蒸、焖等道道工序。肉食的丰富、蔬菜的清甜、米粒的饱满、辣椒的爽口、酱油的调色，一种种、一道道，全部都在那不起眼的菜系中呈现出不同的形态和风味。最简单的食材，最乡土的中国。

      春花秋月，缠绵一季婉约，花鸟虫鱼，放逐一片岁月，而这些都可以融入服饰当中，在吱呀吱呀的声音当中，氤氲一份柔情、蕴藏一份牵挂，流转一世繁华。在那窄小的土织布机上，蓝、黑、红、白等各色棉线相互缠绕，相互交织，虎豹麋鹿的斑纹、凤凰的彩羽、云彩的云钩、拱桥的弯钩、水波的曲钩逐渐成型，“吱呀吱呀”，织起一片岁月静好，世事安宁。

       乡土，乡土，乡土中国更是费孝通先生书中所写的那样吧：”我们的格局不是一捆捆扎清楚的柴，而是好像把一块石头丢在水面上所发生的一圈圈推出去的波纹”。个体不仅仅是个体而已，更是一个团体，一个家族，一个地域。每个个体都会在社会这个大湖里荡起圈圈波纹，这个波纹一圈圈推出去，也会一圈圈交错汇集。而不是像高楼大厦群，用钢筋水泥堆砌起来，将每个人包围在狭小的空间里，钢筋越垒越高，而人心却越离越远。在我的心中，人与人之间该是隔着一堵土墙，轻轻一推，亦或是用水一冲，它就会倒下，然后，泥土在水中软化，分散，最后融入大地；在我心中，小朋友来回串门，老人们搬着藤椅，扇着蒲扇，相互聊天，或是在躺椅上打盹，才是该有的现象；在我心中，胡同小巷，四合院落，小贩的吆喝声，诱人的冰糖葫芦，这些，才是最美的。

      《乡土中国》里的乡土才是农耕文明，封建社会影响下的真实概况，乡土本色，差序格局，无讼才是书中的关键字。可是，对于“乡土”这两个字，我有着某名的喜爱，我总觉得书中所写的乡土带着一丝沉重，带着一种剖析社会的尖锐和理性。而我只愿把“乡土”当作褒义词，不愿把它当作一个中性词。乡土，乡土，唯嗜乡土。