人间一趟，尽兴而已

                    饺子

    我想最好的饺子机器应该是——人。

    现在发明的包饺子工具方便是方便，但饺子缺少了手掌的温度和手掌与饺子接触时留下的痕迹，吃起来没有家的感觉。

    有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜馅为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。

    还是北方的饺子好吃，馅儿料种类丰富。我平时最喜欢吃素馅儿的饺子，比如韭菜鸡蛋是最爱，还有青菜鸡蛋，白菜鸡蛋，芹菜鸡蛋，黄瓜鸡蛋。青菜未去水略苦，白菜容易出水，芹菜清香，黄瓜更清香。总之，萝卜青菜，各有所爱。