糖尿病的“前世今生”

什么是糖尿病?就是胰腺受损导致胰岛素的分泌不足或相对缺少的代谢性疾病。吃出来的病，可以吃回去吗?我们可以看看糖尿病的“前世今生”。

糖尿病的“前世今生”

糖尿病的营养治疗历史。

1921年以前，人们利用饥饿食疗来解决问题。但是，发现脏腑代谢障碍，易患并发糖尿病酮症酸中毒。

1921年～1986年，通过限制碳水化合物、增加脂肪的量来调理糖尿病，发现能量不足，易引起心脑血管病。

1994年～2000年，美国健康协会提出“改变生活方式，调整饮食，增加膳食纤维”来改善糖尿病。

2001年～2006年，循证医学问世，通过调整单不饱和脂肪酸的比例来调理，得到了证实。

糖尿病营养治疗的目的是什么?

1.纠正代谢紊乱

2.减轻胰岛负荷

3.改善整体的健康水平

4.有利于减肥

5.降低餐后高血糖

6.有利于防治并发症

糖尿病营养治疗原则是什么?

1.合理控制总热量，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜。

理想体重

男:（身高–105）*0.9

女:（身高–100）*0.85

2.平衡膳食，选择多样化，营养合理搭配食物

（1）.荤素搭配、勿挑食、勿偏食

（2）.畜禽类、苹果类、肉蛋奶类、油脂等适量

（3）.按照居民膳食宝塔和膳食指南搭配

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3.限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白

糖尿病的“前世今生”

4.放宽对主食类食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖食物

5.无机盐，维生素，膳食纤维要合理

体质指数=体重/身高m*2

6.餐次安排要合理

7.多饮水，限制饮酒

8.坚持少量多餐，定时定量定餐

（一日三餐，打胰岛素者，4-5餐为宜）

具体怎么实施呢?下次更新。