幸福的真谛(之三)
文/王漫
导语:
人生在世啊，究竟是为了追求什么?答曰:幸福。幸福在哪里?幸福就隐藏在平常的日子里;幸福就隐藏在无悔的岁月里;幸福就隐藏在宠辱不惊的心田里。
幸福的真谛(之三)
幸福，就是照看好这条命，安顿好这颗心!
下面分享一下我的曲折人生经历和一家子的故事:
②“武屠夫”生涯
1995年下半年，我来到了江城武汉，拜我姑父为师，学起了卖猪肉，“武屠夫"生涯伊始。
初来乍到，以前连猪肉的五花、前夹、后腿、骨头都分不清楚，更谈不上解剖分割了，只好跟师傅打下手。
师傅粗喉大嗓，我见了总是心有怯意。有一次，帮他扯塑料袋子装肉，因为不熟，连续扯了几次都没扯下来。师傅于是就大嚷道:“王老师呀，王老师，还是回家教书哟!”自此“王老师"的名号，在整个钢城莱场尽人皆知。
过了一个月，我决定自己学着分割猪肉，但茫然不知所措，竟不知从何处下刀。
特别是前夹肉的骨头，非常难下，因为不知关节在哪?我就把前夹肉划个“十字叉"，终于把骨头剔出来了。虽乱七八糟，但总算熟悉了猪肉各个部位的结构，信心大增。
我不断激励自己:别人能做到的，我一定能做到;决心要成功的人，已成功了一半。加油!
经过三个月的磨练，我终于成为一名合格的屠夫了。于是师傅让我当起了“肉老板”。
当时卖肉是要摊位的，由于我没有摊位，只好头一天拼命打听肉老板谁休息，摊位是空的，好暂时卖一下。凌晨二三点起床，外面寒风冷冻，到屠宰场点杀完猪肉后，踩着个破自行车，赶到六里外的菜场占摊位。
有时没空摊位，只好眼巴巴地等别人卖光了才上肉案，守到天黑，才回租住地。第二天凌晨又得起床，长年累月，如此循环往复。每天的奢望，就是睡个好觉，个中艰辛，唯有自知。
过了两年，新的菜场开业，我终于租到了摊位，有了自己的“肉案”，夫妻二人共同经营着。
虽然位置不抢眼，但由于我们灵光和气，服务态度好，肉品质量上乘，每天1头半或2头猪肉，基本上十二点左右售罄，下午休息。
那时生意做得风生水起，顺顺利利。在此期间，携妻抚儿育女，并于1999年回乡下，盖起了一幢三间两层的小洋楼，这在当时村里是数一数二的，风光过一阵子呢。
直至2007年5月，中国商业第一股一一武商集团，旗下的武商量贩连锁有限公司收购菜场，实行了农改超，经营包括生鲜等等。我被聘为畜产一级技师，成为武商集团一名正式员工。
幸福的真谛(之三)
一一齐悦社群(第53篇文)
