像章鱼一样伸出热爱美食的触脚

<p>我喜欢吃，尝试新鲜的东西，消化系统特别好，肚子容易饿；我不挑食，虽谈不上挑剔，但对美食总会发表自己的想法和建议；我有一份不忙不闲但下了班的时间就是自由的工作，兴致来了会自己动手制作。</p><p>平时喜欢用空间纪录生活的点滴，这可能是从大学开始的习惯，平时自己做完吃的就会发照片写说说，有些好友看到了会说你好文艺、你好有才、你日子过得真有滋味、你真是美食家……听到这些我是比较开心的，但我是个谦虚的人，也许是周围人对美食没那么热爱，也懒得自己动手，才会这般评价我。但真正踏上美食这片土地，去了解它时，会发现自己的所作所为像过家家一样，真是老土。看看人家的厨具多丰富多彩，而我开始只有电饭煲和电磁炉，今年才添置了稍微洋气一些的烤箱和搅拌机；看看人家的食材多么让人垂涎欲滴，而我困于没有冰箱，只能买一餐的量，加上单身，一个人的量，本着不浪费的原则少得可怜。我倒挺享受这种简单厨具简单食材变着花样做美食的感觉，觉得这样倒能体现自己手巧。但从来都很惭愧别人说我是美食家，因为我自己觉得真不够资格。</p><p>但是我倒挺喜欢文艺范这种评价的，骨子里也有点迷恋这种小姿情调。偶尔看看微博，发现还有这种文艺青年必备手机APP，抱着好奇心尝试添加。刚开始添加的是MONO，早上9时发送上午茶，下午6时发送下午茶，文章内容包含各个领域，每天读一读，还真能用有趣的眼光看世界。后来更新了，不再推送茶点，于是关注了几个感兴趣的专题，“健胃消食片儿”、“边吃边聊别停下”、“我不吃，我只看看”、“创意小短片”，当然是以吃为主了。</p><p>没想到一发不可收拾，真正意义上的第一本美食书籍是左壮的《一把盐》，读完深表认同，对于我这种平时很少吃其它佐料、基本只有盐、酱油和醋的人，记得当时还发过“清风晓月一把盐，便胜却人间无数”的感叹，然后做了一道里面最简单又下饭的菜名曰“红三剁”，而后又买了他的另一部作品《入味》，接着又因为看了一篇文章后买了本《舌尖上的历史》，有点食物进化论的理论书。</p><p>关于美食电视剧，比较喜欢日本的《孤独美食家》和《深夜食堂》了。前者看点在食物的种类丰富和大叔五郎的吃相，很佩服自己在大晚上看这部剧，现在想想真是找虐，肚子咕咕叫，口水往下咽却根本停不下来，那段时间食欲确实很好，每天吃好多。后者则食物简单，讲述食物背后的故事。这两部剧加起来也有七八十集了，看完之后莫名其妙的有一种失落感，好像失去了精神寄托，还想多了解了解日本料理，于是在当当网上瞎猫碰死老鼠般买了两本北大路鲁山人的美食书籍《食神漫话》和《日本味道》，书到的那一刻真是开心，这种差点什么感觉瞬间消失了。</p><p>美食电影，比较喜欢也是最近看的要数《朱莉与朱莉亚》了，这是2009年拍的电影，但与它的缘分是在6年后，很喜欢这个故事，一见钟情让我那天在暴风影音连着看了两遍。这部电影改编自两个真实的故事，看完我便又买了故事原著《我的法兰西岁月》和《美味关系：朱莉与朱莉亚》。</p><p>对于美食的热爱，我就这样不温不火，不疾不徐的慢慢炖着，像熬汤一样，慢慢的它的味道出来了，愈渐浓厚却不油腻。美食电影、电视剧，美食书籍，亲手做美食，我感觉自己像章鱼一样，时不时的伸出不一样的触脚，心甘情愿、随遇而安地与美食对话，表达我的热爱！</p>