一碗螺丝面，美味又解馋

看着“娘家人”群里发的螺丝面，妻子也突然问我们是否想吃。

孩子们齐声回答好。

于是，和面、醒面、炒面卤、揉面，定螺丝型，一系列动作不到一个小时都完成了。

而，整个过程就让孩子们感兴趣的便是，按螺丝型，我看网上有人是又四根筷子弄的。

我们是学着妻娘家人用的盖莲儿，把面搓到比小指头还细，用刀切成小指肚长短，用大拇指在盖莲儿上用力滚压，形状就出来了。

孩子们看着好玩，都纷纷上场。

我们把螺丝面煮熟后，捞进倒入提前炒好的菜卤里，打开火再煨上几分钟，就出锅了。

这个菜卤应该是每个人都会不同，我们用的是小白菜、鸡蛋、西红柿、火腿肠，煨好后，盛出来，真的很好吃。