寿司大作战

昨天，和两个小姐姐去狠狠地吃了一顿寿司自助餐，非常满足，以至于打嗝时满嘴的冰淇淋味。(吃了6份冰淇淋，可以压一下某些寿司的味道。其实只是贪吃，哈哈哈。)

重头戏到了，你们知道怎么吃寿司咩？

小姐姐我来分享一下个人吃寿司的方法。

首先，我们要泡一杯玄米茶，用清新的茶香和袅袅的热气开启我们的寿司大作战。

之后，我个人比较喜欢吃寿司时沾芥末，但有个问题，可能我们下手太重，一不小心就沾了过多芥末，以至于入口时，爽到爆炸!

我会习惯先将芥末倒在小碟，然后将其分为两部分，一部分放中央，一部分放侧面。接着倒酱油，用筷子把中间的芥末和酱油搅浑(最好是搅拌到芥末与酱油完全融在一起)。这样我们在沾寿司的时候呢，就不会因为芥末太多而呛到自己。(用餐途中根据个人口味再逐渐添加另一旁的芥末。)

餐前准备做好啦，那就准备开吃啦~

个人推荐先吃手握，手握大部分是用新鲜的海鲜与饭团做成的。可能有部分人吃不习惯生的食物，但生的食物带着一种原本的鲜味，不可错过。

建议从贝类，像赤贝手握、扇贝手握、北极贝手握尝试。贝类一般不会带有腥味，而且入口会比较爽口而清甜。如果贝类能接受了，可以尝试一下虾类，比如天妇罗虾手握、玻璃虾手握、虎虾手握。虾类的感觉入口是比较软的，好像海绵一样，比较有弹性，同时又带有本身的鲜甜。

最后可以尝试一下鱼类，鱼类首推三文鱼手握、金枪鱼手握，这两种相对而言会没有那么腥。不过鱼类最好按白色的鱼，然后其他色，再到三文鱼这种脂肪比较多的鱼顺序吃，会有明显的对比感。

寿司大作战

吃手握型寿司时，会出现一个很尴尬的问题，就是有些寿司店在做寿司时没有把饭压实，当我们拿着寿司沾酱油时，整个饭团就会散掉。所以，我个人为了避免这种情况，会把整个寿司夹到碟里，然后将饭团的食物上比如说是三文鱼，放到混合了芥末的酱油涮一遍，再放回饭团上。这样就避免尴尬啦~

如果真的都接受不了以上手握寿司，可以尝试蟹棒手握。和我们平时打火锅吃到的蟹棒不一样，寿司里的蟹棒会让你感觉自己吃的是带甜味的肉，而不是面粉。

如果连蟹棒手握都接受不了，也没关系，可以吃火炙寿司。经过喷枪高温“火烤”的火炙寿司，让饭团上的食物都呈现半生熟的状态，既保存了食物原本的鲜味，又有一种烟火味，真的很符合我们的口味。

寿司大作战 寿司大作战

吃火炙寿司时，可以选择不沾酱油芥末，它原本就有味道了哦！

然后我们可以尝试一下反卷型寿司，我们平时吃的寿司紫菜是包在外围的，顾名思义反卷就是食物在外围裹着饭，而饭里又会有青瓜等食物。

寿司大作战

反卷型寿司会让人很有食欲，造型特别美，外围包卷的食物有生的，像三文鱼等，也有熟的食物，熟玻璃虾等。吃起来的口感会觉得好丰盛，感觉自己一口塞不完!

最后，我们还可以品尝军舰寿司，顾名思义，就是外型像军舰一样的寿司。整个由紫菜卷着，种类也比较丰富，既有肉类，像蟹仔、八爪鱼之类的，也有素类，像海草、玉子等，更有水果类，像芒果、草莓等。

吃军舰寿司时，我们不能采用沾酱油的方法，而是应该将酱油直接滴在寿司上方，让酱油与上面的食物混合入味哦！

对啦，吃完寿司以后可以吃一下日本小甜点:大福!大福形状看起来有点像麻薯，但它里面是有冰淇淋的，有些甚至会有水果在里面。感觉就像一个彩蛋一样，充满惊喜!

寿司大作战

不知道大家也是不是这样吃寿司滴，这只是蔚蓝个人的吃饭，仅供参考，不代表传统吃法哦！

美食果然是治愈的宝物，嗨森~\(≧≦)/~