生活与数学——在饼干制作活动中学习加减乘除

Title: 数学与生活
Slug: mathcookie
Date: 2016-10-24 13:52
Category: 小学数学
Tags: markdown, Beatrice's article
Author: Beatrice Van
Summary: 一年一度的数学与生活活动征文，小孩子和家长共同参与，创意和文章主要内容为小孩子自创，文字润色由家长最后把关修改和编辑。

在饼干制作活动中学习加减乘除

早上九点，开始了早前就已约好的与爸爸一起制 作饼干的活动，我说：“今天我们要大显身手了！”

我对照着西点制作方子，和爸爸一起准备黄油、 面粉、砂糖和牛奶等材料。爸爸拿出电子秤和容器， 对我说：“我这有 260克的黄油，要称 160克出来， 你看要怎么称才能快呢？”

我说：“可以先把这块黄油 对半切一刀，每一份就有130克了；再把其中130克 的一份分成四小份，每一小份就是比32克多一点的样 子。又因为你实际切的时候不一定很准确，就需要拿 130克那份和32克多一点这份一起放到容器里去称， 多扣少补凑足 160 克就行了。”

这时，爸爸提醒我说 容器也是有重量的，于是我先称出了容器的重量有90 克，也就是说称黄油时连容器一起电子秤上的示数要 有250克才行。 爸爸问我说，就称出一定重量的黄油这项工作， 用到了哪些运算呀？我回答说，用到了加、减和除。
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接着，我们继续称方子里的其他材料。爸爸又告 诉我说，现在的电子秤里都有一项叫“去皮”的功能， 就是把空容器先放上电子秤后，按一下“去皮”键， 它就会在下面的称重中自动把容器的重量减去，电子 秤的示数就是所称材料的重量了。
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准备好全部份量的材料后，我抬头一看： 呀！都九点三十分了。爸爸就让我先去完成今天的 钢琴练习，他自己接管了融化砂糖、打发黄油、过 筛面粉与混合搅拌的全部工作。等我45分钟的钢琴 练习结束，到厨房一看，他还在那儿忙活呢。(^__)，我心想，看来，他也是新手。

爸爸看我出来了，不好意思地搓了搓手说，“第 一次，第一次……。”他和我商量说，用裱花袋挤的 方式和用饼干模具压的方式各做一些饼干，我同意 了。我俩费了千般功夫、万般力气，花了大约 30 分钟，终于做好了三盘饼干，准备放入烤箱烘烤了。
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这时，爸爸叫我数一数一共有多少块饼干？我 仔细观察了一下，发现三盘饼干的摆放都是一样的， 每盘都是一行四个、共三行，所以饼干一共是 36 块，算式是这样的：4×3×3=36（块）。爸爸说，不 错，你在这个活动中又用到了乘法。 他又说，咱们家的烤箱小，只能一盘一盘地烤， 你看按照方子里要求的时间，咱们烤完全部的饼干 要多长时间呢？我心想：又是乘法！一盘15分钟， 烤三盘，不就是 3 个十五分钟相加么， 15+15+15=15×3=45（分钟）。
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“对呀！”爸爸说，“你看，咱们做饼干总共要 用30+45+30+45=150（分钟），也就是两个半小）时的时间，实在是太耗时间了，不经济 呀！”
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“叮……！”出炉了一盘……。“叮……！” 又出炉了一盘……。“叮……！”
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“开吃啦！……”
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“味道怎样？”我抬头看到了一双期待的眼神。
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“呃！……味道还行吧。” 看来，还是爸爸说的对，下次还是买现成的 比较经济……哈哈哈！

问：不考虑烘烤时水分丢失以及每块饼干大 小不完全一样的因素，每块饼干大约重多少克？

答：总重量是： 40+80+160+200+2+40=522（克） 每盘饼干总重量是： 522÷3=174（克） 每块饼干总量是： 174÷12=174÷3除4 =58÷4 =29÷2 =14（克）余1（克） 即：522÷36=14.5（克）