95丨生活如水:不断尝试

  1、做未所做，试未所试

  喜新厌旧，是人的本性之一;小到小物件，大到大活人。新旧是物品的在不同岁月中的状态，而喜好是人内心的主观取向。

  下班后，骑着到手5天的小毛驴以70~80码的速度奔驰在路上在路上，再快的话如突遇状况感觉就有上天了。

  骑了这二手的125小踏板，给了自己不一样的驾驶感觉:一方面感觉动力还不错，最高跑到80，预计最高车速可以上到90;另一方面感觉方向很难掌控，这种不安全感让人感到心里发虚，感觉随时都会发生转向偏差或是转向失效而发生安全事故。回到家，在网上淘了一个新的轮胎，打算把它前任磨了四年的前胎换掉，增加一份抓地力和增大摩擦力。

    车子骑了快五天了，跑了将近100km,这小踏板，125的排量百公里要吃到2.3个油，蛮厉害哦，但是动力在80以下还是比较充沛，给油就走;虽在路上跑了四年，但它的发动机的声音还是很美丽，跑到70~80，声音也不是很大，小蜜蜂一样。车速上到50~70左右比较舒服，车小操控也比较灵活。

  125的小踏板动力和操控虽然恰到好处，如果还需更刺激的体验，打算过些日子要上到250~400cc的机器，趁还未老，有点力气再在浪上一浪。

2、剩下半边鱼头

  温故而知新，可以做厨师。昨天做了半边剁椒鱼头，味道差强人意，剁椒放的过量，里面的油把鱼的鲜美给盖住了，有点本末倒置了。回到家，拿出冰箱里剩下的鱼头，洗了几道，重新上盐、并且摸了一道料酒，切了些姜片先腌鱼。二次鱼头试验马上开始。

  很多时候努力不是没有收获，只是收获小的低于你的感知，但不努力肯定是没有得到。鱼头先前工作打理好了，换了衣裳往体育场赶，6km正等着我去挑战来。最终，40分钟才跑完6km，高于之前的单公里最长配速，后边想想，是自己状态不是很好:一没睡好、二没吃饱、三是下了2天雨，之间出现了锻炼间隔。在跑步的时候，发现，哦豁，胸的size都有a-了，哈哈。虽然快四个月来只跑了160多公里，但每一步踏下去和每一个抬臂都比以前更有力道。

  回来清洗完，就开始蒸鱼头了。先烧开水，烧开水的时候，切大葱、切细丝，切小葱、切段，切姜、部分切丝、部分切末，切蒜、切末。鱼头上，摆上姜丝、部分大葱丝，用少许油、生抽、料酒、蒸鱼豉油调汁，均匀浇在鱼上面。开水下锅，大火蒸5分钟，出锅、倒掉第一道的水、丢弃第一道的蒜丝和姜丝，铺上蒜蓉、姜丝、双色剁椒、浇上少许泡椒水、浇上少许生抽，继续蒸了10分钟。待鱼出锅。

  哦豁，这次的鱼肉柴了一点，可能是冰冻过的原因、也可能是腌的方法不对、可能是蒸的时间过久。这次放了一点泡椒水，有点酸酸的味道，很开胃的感觉。鱼肉并没有吃到材料的味道，要做出内心的美味，从选料到烹饪，都需要不断的做不一样尝试和调整。

  胜利，并不是一蹴而就的，需要点滴努力的积淀。

……

昨晚，吃晚饭、洗完碗，累的睡着在沙发上…

2019.3.26.13:00补…