《蛋炒饭的百味人生》

《蛋炒饭的百味人生》

作者：陈序

      早起，写了一会作业，突觉肚子空空极其难受，准备叫妈给做饭，“妈”喊出口了，才想起来，妈妈已经回了娘家。迫不得已只得叫父亲来做那百吃不厌的蛋炒饭了。当我说完此事，父亲却让我自己动手丰衣足食。对于从未拿起过厨具的我，这的确是个不小的挑战啊。

      做饭，似乎一直对我来说就是个天方夜谭，当我抄起锅铲准备大干一场时，却发现连煤气灶都不会开，捣鼓了半天可算是把它打开了，火苗蹭蹭的冒出，吓得我连退几步，本准备带上手套小心进行的，但觉得太热只得放弃，当锅内的水都蒸发之后，就要开始放油了，拿着油瓶子一点一点的小心倒着，这真是太艰辛了，温度一上来就该放鸡蛋了，米饭还比较多，所以就拿了三个鸡蛋。好歹鸡蛋我还是会打的，在锅沿打碎后滑入锅内,就如催化剂一般，那油开始迸溅，一滴沸腾的油滴到我手上，真是看人挑担不吃力，自上肩头嘴要歪啊，我一手扶着锅，另一手小心翼翼的抓着铲子，来来回回的碓着那些鸡蛋，随后又把昨晚的米饭倒入锅中，经过了一段时间的烹饪就大功告成了。

      第一次做饭并没有我想的那么难，当我津津有味的品尝着自己的成果之时，父亲坐到我的旁边，说出了一番让我有些吃惊的道理。

      统而言之就是这样的，父亲说，炒饭就和人生一样，米饭，鸡蛋都是必需品，没有这两样还怎么称之为蛋炒饭呢？这叫重点突出。在炒饭的过程中总会有油溅到手上，就如人生中必定不能一帆风顺是一样的，而且炒的时候虽是放了鸡蛋和米饭，但是单炒这个没什么吃头，还要灵活变通，找找其他的东西放入，当一条路走不通时一定要试试另一条路，今日正是这样，往常都会在饭内放入培根等东西，但是无奈今日有些短缺，只得把昨天的烤鸭肉放入，鸭肉本无味，如果这么干炒也没什么趣味，于是还要放入一些酱油等调味料，这叫因地制宜。人生的历程就如蛋炒饭是一样的。别看炒饭容易，如果不会统筹规划照样炒不好而且还会浪费时间，从昨日中午妈妈离开后，爸爸就在晚饭时多煮了些米，直到今早我才知道那些米的作用，打好提前量，统筹规划，灵活变通。似乎炒饭的每一步都和人生紧紧相连，这究竟是暗合还是怎样我也不懂，回来仔细一思考还真是这么回事。

       人的一生很短暂，时间也是很有限的。没打好提前量而失败，这种事相信大家也很多见，我有一堂哥因对自己中考过于自信而没有复习导致最终名落孙山，这种教训就是明晃晃的血泪史啊。统筹规划，佛讲因果轮回，其实人生也是这样，虽依据不足但也貌似是对的，当你在年少时浪费了太多时间，长大后你面对的压力和困难就会成倍增加，年轻时睡不醒，年老了睡不着。时间总是那么多，如何利用，决定权在你。灵活变通，相信这种事情大家都遇到过，我曾发现，所有大厨基本都是男人，一直百思不得其解，听了爸爸的解释才理解：因为女性胆子小，不善变通！缺乏思考，不敢创新，说放一勺盐就放一勺，也不考虑情况变化。仔细想想貌似真是这样，每次妈妈做的炒饭都是同一个味道，但每次父亲炒的虽卖相不好却总香气逼人，这就是灵活变通的重要啊，同样，生活中还需要统筹兼顾，当你每天忙的不可开交之时，别忘了为什么出发。如果一味的傻忙，那生活就无一点趣味，在努力工作的同时抽出时间来干些自己喜欢的事，就像炒饭时一边把成团的米饭捣碎同时还要兼顾其它，顺手给饭翻面不让它糊掉，人生的精髓，竟也全部融会贯通在这小小的一碗蛋炒饭中，真是细思极佳啊。

      每个周日，妈妈罢工一天，而我都能吃到老爸这个替补选手的独家的蛋炒饭，虽每次炒饭配菜、调料不同，每次反而增加了我对爸爸周日炒饭的想象和期待，爸爸的这百味人生蛋炒饭，怎么吃都是那股温暖的感觉。