槐花饭,旧时味
2021-04-09 本文已影响0人
青黛子
春更深,浅绿变深绿。一串串的槐花,在绿的映衬下,清香迷人。
每年春深,都是吃槐花的季节。总是爱和姐,浩浩荡荡的,带着工具,去山里转悠一圈。
驿城山不高,却生长很多树槐,花开时节,招蜂引蝶,一串串,迎风荡漾,心,也跟着欢畅。山里摘槐花,爬高上低,费时费力的,主要是乐趣,吃是其次。
槐花有几种吃法,常吃的是蒸槐花。先把槐花洗净,拌面,上锅,清蒸几分钟。用捣好的蒜汁一浇,小磨香油一滴,就是人间美味。
还有就是可以蒸槐花馍馍,槐花炒蛋,槐花饺子,槐花汤等。这自然的馈赠,饕餮了多少人的味蕾。
今日,我一边吃着槐花,一边跟着我妈回忆童年生活。在那个贫瘠的年代,谈什么山珍海味?大鱼大肉?能够填饱肚皮就相当滴小康了。缺粮的时候,就只能多多采摘地里的野菜。榆钱,槐花也就成了一代人的记忆。
用槐花做食材,无论如何,我一如既往地爱,一如热爱多年的土地,它们融进了我的血液里,无论何时回忆起,都会热血上头,简直馋的要大哭一场。
几十年,仿佛瞬息之间,风雨抹去了很多痕迹,槐树却一如既往,年年盛开,旧时味道,依旧难忘。
槐花吃尽,蔷薇盛开,春天也就过得差不多了。
我的午餐