吃喝的讲究文学与美食美食

嘘,这才是成年人的六一正确打开方式

2017-06-02  本文已影响89人  苏苏苏三人行

不知道为什么,现在老是喜欢温习老剧、老电影,总觉得以前的东西才有那股永垂不朽的味道和感人肺腑的情感。

----by晏雎

深有同感。我想我也中了《我可能不会爱你》中的初老症,大热韩剧的小清新或者是神级泰剧的玛丽苏已经撼动不了我封尘的少“男”心,最近在一本正经地温习《武林外传》。

姚晨还是侠肝义胆一根筋的郭芙蓉,闫妮还是操着一口关中方言的重利又重情义的佟掌柜,沙溢还是一英俊潇洒没有发福秃顶的白面小生,喻恩泰还是那个屡试不中、胆小腼腆的四眼秀才……同福客栈还是记忆里酒旗猎猎作响,方桌搭配条凳,酒坛子一字排开的同福客栈,招揽南北往来客。住客是其次,同福客栈更像是一家酒馆。

大口吃肉大口喝酒,起了兴致再划个拳,吼得脸红脖子粗,醉得不省人事。如今有酒肉有朋友有江湖的老式酒馆随着时间的流逝已经遍寻不到,但这份肆意潇洒在大胃酒馆还是可以实现的。


大胃酒馆有烧烤,有卤菜,也有精酿啤酒。工装风的装修设计和铁艺桌椅的搭配简洁清爽,石灰墙面上有用彩色粉笔抄写的下酒口令,萌趣十足。电视机播放着最新的足球赛。是的,足球赛,在一家中式酒馆。老板是贝克汉姆的铁杆儿粉,大胃即David。

开门见山,说吃的。

最惊艳的莫过于这几串新鲜鸡肉搭配蒜瓣的葱爆肉了。鸡腿肉嫩滑,蒜瓣也没有了往日的辛辣味道,轻轻松松一撸到底。佐料味儿不重,丝毫没有掩盖掉鸡腿肉的鲜香。

葱香鲜牛肉串的话,用的是西餐里做菲力牛排用的牛里脊肉,葱香袭人,嚼劲十足,足到锻炼脸部肌肉。老板胡歌,不,胡哥说了,酒馆的东西在口感、味道方面更加偏向好酒者,有扯劲儿,更下酒。

富顺香辣牛肉串比较适合重口味的人群。一把20串,串串入味。比葱香牛肉串好嚼一些,也更加开胃,佐料都来自云贵川,香辣味很正。

两只辣卤牛蛙是分解后端上来的,避免了暴露凶猛吃相的尴尬。两只盛了满满一盘。个头儿很大,肉质十分细嫩。

不知道是谁点的一条小海鱼,看这个头,怎么着都得一人一只才够吃!结果三个人就凑合着吃了一条,筷子都抻不开。小海鱼的刺很少,肉很鲜,麻辣调味让人欲罢不能。很快,一条小海鱼被我们吃得只剩下一副骨架。

烤鸡爪口感稍硬,和经常光顾的阿力烧烤家的烤鸡爪的绵软易化截然不同,更紧实劲道。

比较推荐大胃酒馆的盐水毛豆。没有辣椒、生蒜、香醋等调味品,这份盐水毛豆并没有黯然失色,清香甘甜更甚;汉味凉面的麻酱很香浓,也许是忙着拍照的缘故,面稍微坨了些;黄瓜清甜中带着丝丝麻辣。

来了大胃酒馆不点酒就说不过去了。几个啤酒柜占据了一楼很大的空间,各式啤酒让人眼花缭乱,随便拿了一瓶熊猫王蓝标,在酒起子拨开瓶盖的那一瞬间,啤酒的麦香气就迫不及待溢了出来。橙黄色的液体从下而上翻涌出一层层的洁白泡沫,举杯入喉,泡沫破碎的水汽扑在脸上,从内而外地清新舒爽!

女孩子的话,更加推荐姜啤,酒精度数低,口感更甘甜。

儿童节来了,过节的是小朋友,炒节的是一群差不多奔三的你我他,朋友圈已经成了回忆杀的硝烟战场。真要去吃怀旧零食、看漫画书或者去游乐园玩儿一番,还真没有多少人去实施。


更多的时候我们选择约上三五好友,聚在一个小酒馆,撸串喝酒。酒醒人散,寂寞独欢,是属于成年人的儿童节正确打开方式。

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