健康|日常生活的控糖窍门

《减掉内脏脂肪》读书心得3

控糖非常简单，只要不吃米饭面食等主食以及不吃蛋糕、甜点等含糖量较高的食物，不喝含糖量较高的饮料即可，仅此而已。这比控制不吃肉要简单的多，更关键的是它真的有效果。

在摄入后能转变为成能量的三大营养元素，蛋白质、脂肪、糖之中，糖是现代日本人最主要的能量来源，占60%左右，因此在控糖的同时必须大量摄入蛋白质和脂肪作为补充，尽量少吃含糖量高的食物，多吃几乎不含糖的肉类，鱼类，蛋类，大豆制品，蔬菜，海藻等。

哈哈，开心吧，反正对我来说，这很符合我的内心，我相信大多数胖子看到这里都很开心，天天吃肉，想起来就美。只是可能我们支付宝和微信的余额要减少的更快了。但是，这是问题吗，我觉得这完全不是问题。

碳水化合物和糖分有什么区别？通常人们把糖分和碳水化合物混为一谈，但实际上两者之间不是同一个概念，碳水化合物等于糖分加膳食纤维，也就是说，碳水化合物中除了糖分，还有膳食纤维。能够使血糖值上升的只有糖分，那些个蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维都不会使血糖上升。

从以前的减肥知识我也了解到，膳食纤维、蛋白质是最健康的，看来江部康二也是这么认为的。

摄入脂肪并不会使人变胖，摄入后会导致人变胖的是糖分，在后文中将会做详细说明。

好吧，我迫不及待的要想看看后面究竟是怎么说的了，不过书还得慢慢读，大家也不要着急，读到那里的时候我自然会分享给大家。但是我猜测，最大原因是脂肪很难吸收，另外脂肪吸收后可能会转化为别的东西，而不是直接变为人的脂肪，不知我猜测的对不对，过两天就知道了。

控糖最主要的是控制米饭面食等主食的摄取，因为大米和小麦等谷物含有大量淀粉，而淀粉本身就属于糖分，所以只要不吃主食，就可以迅速减少糖分的摄入，减掉内脏脂肪。薯类、土豆、地瓜、芋头都是淀粉含量较高的，其实在建国初相当长一段时间内，这些东西也是人们的主食，我记得小时候几乎天天吃地瓜，搞得我现在看到地瓜就反胃。

各类甜点点心的含量与蛋糕的含糖量也特别多，包括用大米或面粉做成的煎饼，年糕，或者有咸味的点心，其实也是含糖量高的，因为他们都是淀粉做的。

小心一些看起来很健康的食物，比如水果干，里面还有大量的果糖，还有蜂蜜、黑糖等除了糖之外几乎没有别的。

好吧，我以前看很多人说吃蜂蜜怎么好，看来是上当了，估计那是卖蜂蜜的说的，另外现在很多市面上的蜂蜜都是假的，里面掺了很多糖在里面，毕竟蜂蜜的价格远远高过白砂糖，以后为了健康，我不喝蜂蜜水了。