生板栗可以吃吗？

生板栗可以吃，但口感可能不如熟板栗好。

生板栗含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素（如维生素C、维生素B族等）、矿物质（如钾、镁等）以及不饱和脂肪酸等。

不过，生板栗较难消化，食用过多可能会引起肠胃不适，尤其是对于一些肠胃功能较弱的人群。另外，生板栗在储存过程中可能受到污染或滋生细菌等情况，食用前应确保其新鲜、干净。