刻意练习__厨艺

蔬菜饼__2nd

2017-02-02  本文已影响2人  Jasmine_Yang
蔬菜饼__2nd

【小心机】

1.可以把油烧热以后,把火关暂停一下,把饼在锅中铺开,然后撒上辣椒。因为饼放入锅中,还没铺好,就已经煎好了。这样不仅饼铺不开,辣椒也不能粘在饼上;

2.调料一定要和面的时候添加,不要等到放入锅中再添加调料;

【Try】

1.把长条形的辣椒切成小方块;

2.调其他口味的汁

3.加不同类型的菜

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