做菜

黄鸡肉菇汁汤浓，青碧丛里红豖香。

酒樽已满杏花酿，亲友举杯共品尝。

向来爱做菜的我这年前年后可是过足了厨师瘾。年夜饭开始，只要是场合上的都被我包了，谁让自己喜欢呢？尽管做得比不上正规大厨的手艺，做的也只是家常菜。

喜欢从择菜顺盘开始，一切准备就绪后，站在锅灶边心中就有种仪式感。将油加热，葱姜入锅，噼啪作响甚是悦耳。菜品依次入锅，翻炒颠锅，火焰跳跃宛如一场舞蹈。香气升腾鼻间盈绕，嗅觉，味蕾，视觉，都在这一刻感受到美的享受。红尘烟火，这四个字在这时得到另一种意义的完美诠释，起码我是这样认为。当菜肴出锅整盘，端起，摆桌，满满的成就感，简直爆棚啊！

《厨神》里有句台词：只要用心去做，每个人都是厨神。我想，世上之事大概都怕认真二字，用心去做了，总会有好的结果，尽管这种结果或许明显，或许不明显。做菜如此，做其它的事也是如此。