读书随笔散文想法

痛风之痛

2022-02-09  本文已影响0人  南北000

痛风之痛是痛定思痛之后,还是特么的痛。

这一次痛风逗留的时间有点儿长,先从膝关节转移到踝关节,然后又转移到脚面,右脚面完后左脚面,昨天到达了右肩膀,今天又跑到左锁骨。

现在连累着左耳和脖子,转头都有些困难了。

可以肯定与白酒有关,要不然很难找到合适的理由。因为吃食方面已经与肉类没有太多牵扯,啤酒,海鲜已经很久没动过了。

看来是该戒酒了,顺便把烟也戒了吧。

据西医专家说,痛风的致病机理不详,目前还没有根治的方法。那些网络上的宣传都是扯淡。

最好的办法就是“管住嘴,迈开腿。”

只要还有一口气,生活就得继续下去。

韩式烤肉的干料制作配方:

辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,花生碎,咖喱粉(或黑胡椒粉),苏子粉,桃酥渣,比例是2:2:2:2:1:1:1,然后加适量食盐,(白糖,鸡粉,味精,也可不加)拌匀即可。

基本上与烧烤料差不多。

烤肉酱制作方法:

蒜瓣180,洋葱120,姜片50,苹果120,梨220,白萝卜120,粗辣椒面70,細辣椒粉70,大酱汤70,虾酱15,高度白酒20,糯米粉30,鱼露38,酱油70,香油10,牛肉粉15,盐15,味精25,白糖30(克)。

块状食材打碎,加入稀料。

锅中加2000水,加牛肉粉,盐,糖,味精,糯米粉用凉水调成糊状再加入开水中,然后把所有加工好原料加入,小火熬成稀稠状即可。

感觉这个酱料有点麻烦,只要不影响口味,适度增减调料也未尝不可,其实,仅用蒜蓉酱就不错。

到现在,估计你也可以开一家烤肉店了,其他的都是次要的。
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