蒂马法之凌晨1点还在排队，这个店究竟有何魅力？

“何以身消磨，不为相思稠，但求韶华后，浓情仍如旧。

你大概不会想到，开头的诗出自一碗豆浆。一个豆浆会写诗，油条、大饼也会。在上海、北京异常火爆，即使在三里屯这种高逼格餐厅聚集地里还能让顾客甘心排队。到底有哪些魅力呢？

豆浆油条是最日常的传统早餐，基本每个地方都有好几家卖这种早餐的地方，选择卖豆浆油条是因为创始人想起了自己小时候最喜欢的豆浆油条，那里有着最原始的味道。越是寻常的餐食越缺乏正规的经营者，技术门槛极低，大多都来自街边摊、小推车，这种传统的早餐食物难登大雅之堂。也因此逐渐成为成本极低、价格都不高的低端餐饮形态，所以人们对于这些传统餐食虽然喜欢，但期待与热情并不高。但他却另辟蹊径，他们将目标人群定位为快节奏的都市白领和时尚人士。这类人对就餐的环境和食物都有着比较高的要求，如何让他们心甘情愿的买单？

6块钱一根油条，12元一碗咸豆浆、13元一只包子、25元一个烧饼……可以看出它的定价并不便宜，豆浆、油条或许本身并不值这个价，但如果加上他们店铺的装修设计、风情文化和风格体验等等，恐怕也远远超过这十多块钱的价值了。以追溯“老味道”“旧情怀”为主题改头换面，赋予了新的腔调。精工细作的带有台湾风味的传统早餐和精心设计带有复古情怀的文艺店面环境。这些别出心裁的就餐体验给顾客带来了强大的心理冲击，大量顾客带着猎奇的心理来，切实感受到不同以往的体验，好感自然而来。

与一般餐厅不同，它做的是“昼出夜也出”的生意。按理说早点食物顾及白天就好，但它家偏偏还占据了一部分的宵夜市场。

不同于其他的早餐店铺只在早餐营业的思路，它的营业时间非常长，从早上7点到凌晨2点半。还有自己的为微信ＱＱ订阅号，不定时的对餐厅新品、促销等做宣传，当然，其文案也是充满了文化风的。虽然也会有采用微信来做一些营销，但是由于其本身自带的高逼格，引得媒体广泛传播，从而刷爆了朋友圈。其实这个案例也是我在一个裙里面看到的，大家可以去看看，壹8二七七五壹四玖，验证小二。很多销售案例都讲过。可以说照搬着用就可以了。希望对你的创业或者销售有所帮助。