冬天如何不得感冒——喝生姜红薯汤

——陈允斌 《回家吃饭的智慧》

冬天的感冒以风寒居多。冬天的感冒偏向于寒重，表现就是头疼、脖子僵硬、胃口差。

寒冷是最伤人体阳气的，阳气一伤，脾胃就虚弱了，抵抗力也会下降。

冬天防寒，就要保养人体的阳气，特别是脾胃的阳气。可以喝生姜红薯汤。

做法：将250克（半斤）红薯切成小块，冷水下锅煮开，放三片带皮的生姜进去，一起煮20分钟就可以起锅了。

喝这个汤可以补气血、润肠胃，让全身都暖起来，不怕冷。这个保健的方子中用生姜的方法跟调制感冒的姜汤是不一样的：一是姜不去皮，二是煮的时间比较长。生姜煮的时间短，作用是走表，偏于发汗；而煮的时间长，作用是走里，偏于暖胃。

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