舌尖上的家乡朝花夕拾想法

你喜欢的,我给你做

2020-03-09  本文已影响0人  小龙兔兔

这个寒假过的太闲了。

以至于我妈都能好好给我们做饭了。

比如,大前天她做了水煮鱼,,前天做的花甲,昨天炒的田螺。

这些都是我们三个爱吃的,至于其它那些肉菜太平常了,就不介绍了。

她做菜完全看心情,就是想做的时候会做的非常好。

香辣螺蛳

比如我们都爱吃小龙虾,她就特意去学了做小龙虾。

她会做蒜泥龙虾,十三香龙虾,香辣龙虾。

你能想象到一个人,专门为了孩子喜欢吃而特意去食品厂做了三个月电商管理,然后将人家大师傅的配方学来吗?

蒜泥龙虾

我曾经一度迷恋蒜泥龙虾,虾好吃,就连汤也好吃。

吃完龙虾,用汤泡一碗白米饭,不是肚子装不下,我能吃三碗。

不过,蒜泥龙虾我最多吃一盆,也就是四五斤的量。

多了就腻了,就像吃肥肉吃多了的感觉。

那么什么龙虾能吃二三盆呢?

必须是十三香和香辣的。

十三香龙虾

十三香龙虾一定要趁热吃,不要凉了放冰箱明天再吃,后天再吃。

不是不能吃,是会黑。

十三香调料冷藏后,会黑腮的。看上去感觉不干净的样子。

但是,刚刚出锅的,真香啊。

香辣龙虾我们吃的少,一个是太辣了,我妈觉得过度吃辣对胃不好,二是家有个一点辣都不吃的妹妹。

所以每次不管做什么,都会提前给她做一份出来。

今天中午吃小龙虾,有人来吗?

正宗盱眙小龙虾哦。

我妈遗憾的是,她还没走,哪位大师傅走了,所以她还没来得及学会做绿豆饼。

她说,大师傅做的香脆绿豆饼真的是一绝啊!

记得啊,真正的盱眙龙虾,吃完虾,汤还是可以留着泡饭的。

今天吃饱了,可以放冰箱明天热一热泡。

不能泡饭的小龙虾都不是正宗的盱眙小龙虾。

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