鲍鱼之肆恶人谷

回归自然香

鲍鱼是咸鱼，咸鱼是海盐腌制鱼，臭臭的咸鱼味，像街上卖臭豆腐一样臭气熏天。当然臭豆腐的臭味和腌制咸鱼的臭味是不一样的，但臭味与臭味都是让人的鼻子产生出与香味不同的感觉。可是，有人喜欢香味，有人喜欢臭味。

人生百味，臭是其中的一大类，咸鱼臭，豆腐臭……

鱼，活鱼不臭，刚死的鱼不臭，变质坏掉的鱼会臭，咸鱼也会臭。

看鱼新鲜不新鲜，凭闻味道就能感觉出鱼好或者不好，因为鱼的蛋白质在常温下很容易变质。我在海边生活的时候，夏天时候，渔民常说的一句话，新鱼不过午。早晨捕到鱼，中午就会坏了，就会臭了。美国法律规定，禁止在没有冷冻情况下出售鱼类。

臭鱼与咸鱼，还是要分一分的。

咸鱼的臭，是一种特别的味。

臭死鱼的臭，那是腐烂尸臭，那气味是让人直接通向地狱的厌恶。

南怀瑾说，他抽烟的原因是无法忍受人世间的臭。

鲍鱼之肆恶人谷

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