皮酥内糯芝麻香溢出的面煎粿

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#漳州小吃#，阿国面煎粿，中山公园南门。好吃的面煎粿是外酥内糯。漳州和厦门都有此小吃，叫法一样，做法却区别很大，厦门面煎粿更接近放大版的铜锣烧的做法，配料做法都比较单一。先倒面浆，凝固6成，一半面皮加芝麻碎、花生碎、冬瓜条碎。用铲子切对半，叠加盖上成夹层。刮去表面微焦的部分。香酥表皮内糯芝麻花生香溢出。还有咸味的，今天没吃到。现吃最好吃！！