家常菜之：白菜粉条炖豆腐

向日葵365极限挑战训练营第27天

家常菜之：白菜粉条炖豆腐

记得小时候，一到冬天，

家里总是储备好几百颗大白菜，还有好几捆大葱。

每日三餐，几乎顿顿都是白菜汤，

别的青菜很少见。

直到过年，才会出现黄瓜，西红柿，

青椒之类的蔬菜。那时感觉冬天，有黄瓜吃，

非常的美味。

上了初中和高中住校，食堂也是顿顿白菜汤。

以至于后来上班，很长时间不会买白菜吃。

或许小时候的记忆，顿顿白菜吃怕了。

记忆中的白菜汤，油水少，白菜帮又多。

吃起来，清汤寡水，没滋没味。

毕业工作，结婚生子之后，

有时和先生出去吃饭，或者朋友聚会。

吃了几次老厨白菜，醋溜白菜，酸辣白菜等，

才知道，原来白菜还可以有这么多吃法。

慢慢的，又开始喜欢上了白菜。

冬日里，最适合做上一锅炖白菜。

家人围坐一起。吃上一碗，顿时暖和起来。

食材：白菜，粉条，肉，豆腐，香菜有就可

放，没有不放。

调料：十三香，盐，鸡精，味达美，辣椒

油，各一勺，枸杞四五颗。

第一步：白菜切块，粉条用热水煮下。肉切

片，也过下热水。

家常菜之：白菜粉条炖豆腐

第二步：锅里放入辣椒油和油，把肉炒下，然后依次倒入豆腐，白菜，粉条。再加一碗热水倒入。

家常菜之：白菜粉条炖豆腐 家常菜之：白菜粉条炖豆腐
家常菜之：白菜粉条炖豆腐

第三步：依次加入调料，枸杞，十三香，盐，味达美，待大火烧开即可。

家常菜之：白菜粉条炖豆腐 家常菜之：白菜粉条炖豆腐 家常菜之：白菜粉条炖豆腐

第四步：放入香菜盛出。

家常菜之：白菜粉条炖豆腐

向日葵365极限挑战训练营第27天

2