减肥汤品系列2:豆腐香菇鸡蛋汤和意式蔬菜浓汤
2019-07-25 本文已影响0人
轻瘦会减肥社群
减肥离不开对饮食的控制,合理的饮食搭配能让你健健康康的瘦下来,并且没有反弹的忧虑。本公众号由国家一级营养师——陈帅亲自指导,精挑细选每一个减肥食谱,帮助大家轻松减肥。
豆腐香菇鸡蛋汤
材料:
豆腐1块(约250克)、香菇3朵、黑木耳3朵(泡发好)、蒜末1勺、葱花适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐少许、芝麻油少许
做法:
1、黑木耳提前泡发,洗净切丝,豆腐、火腿切块,海鲜菇洗净切段,蒜瓣切末
2、锅中适量油,倒入蒜末煸香,加入木耳、海鲜菇炒出水分
3、倒入2碗热水,水开后加入火腿、豆腐,加入适量盐,转小火淋入鸡蛋液,出锅前撒葱花和芝麻油调味即可!
意式蔬菜浓汤
原料:
20毫升橄榄油、2根胡萝卜切丁、1个洋葱切丝、4把芹菜切碎、2瓣蒜拍碎、4瓣羽衣甘蓝切条、1小揭西芹叶切碎、400克白豆洗净沥干、550克番茄切丁、650毫升少盐蔬菜汤料、40克帕玛森乳酪磨碎、4片全麦面包或8块燕麦饼干
做法:
1不粘锅中倒入橄榄油,中火加热。加入胡萝卜丁、洋葱丝及芹菜碎翻炒10分钟至酥软。
2中入蒜碎、羽衣甘蓝条、一半西芹叶翻炒2~3分钟。加入白豆、番茄丁及蔬菜汤料,大火烧开。调至小火,盖上锅盖,焖煮30分钟。
3倒入余下西芹叶碎充分搅拌,撒上帕玛森乳酪,搭配全麦面包或燕麦饼干一同食用。
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