一包饼
中午,一位五十来岁的女顾客来店里买饭。
看着她比较陌生,我问她想买哪种饭。
首先她看中了花馒头,小区里包粽子的婶做的,非常漂亮,我告诉她这是我们留着赠送老顾客的,如果要买,一元一个。
她说有点贵,然后去门口饭筐里看看,里面各种各样的饭,小饼,火烧 ,大饼 ,烤牌,接着她拿起一包火烧问我多少钱。
告诉她价格后,她又放下了。
看到她这样,我指着单独放着的一包火烧告诉她,这包是昨天的,如果想要的话便宜一元,倒个本。
她看了我一眼,有些生气,说我看不起她。
我马上说不是那个意思,而是我觉得她这个年纪的人比较有时间,带回家用微波炉打一下,或者再蒸一下口感就回来了,不耽误食用,而且不要也没关系,这个供货的会给我换新的。
她说,她买饼回家给小孩吃,干嘛要买昨天的。
我说你们在家蒸馒头烙饼啥的,昨天剩下的都不要了吗?
她说那些不会给孩子吃了。
我说,噢,怪仔细,我从来没有想过这个问题,是我想的不周全,但绝对没有看不起你的意思。
她买了不多的东西,匆匆结完账就走了。
唉,这个卖东西吧,越来越找不到感觉,如果来了顾客不用心服务,会被说这老板真大。
多年的老顾客我倒是不愁,他们来店里随便挑随便选,摸门道,都熟悉,不用怎么服务都行。
只是那些不是太熟悉的,太用力了也不行,就像那包饼,本来我的意思想让她省一点钱,当天的不是这个价,竟弄个我看不起她。
有些商品一旦隔夜,扔掉也不会再卖,有些商品隔夜不要紧,馒头,饼一类的都会调换,就算不调换应该不耽误食用,一天而已,并且卖的时候我都会告知。
昨天还剩了一盒奶莓,虽然不像新摘的那么新鲜,但是没有被触碰,依然很好。
当今天的奶莓还有两盒时,老刘把那两盒拿出来跟这一盒放在一起了。
下午有位顾客拿了一盒奶莓过来结账,我端起来上下的仔细检查。
那顾客看我如此端详,她说不好了吗,要不就不要了。
我说这几盒里面有一盒昨天的,怕你拿错了。
老刘站在奶莓旁边,他说那盒还在这。
我说那就好。
卖货人并不希望顾客买回家的东西不好,为此而心里生气,而是希望回到家打开之后发现物超所值,最低的评价也是物有所值,这才是我的初心。
晚上,有位大娘过来买香蕉。
她让老刘去给拿。
老刘拿过来,她看了一眼,嫌弃稍微有点绿,想要些更黄的。
老刘说现在天热,明早就很黄了,今晚上刚刚送的货就是稍绿一点。
她说换换吧,老刘说那你看看,自己选一个吧。
老刘带她去看那几箱香蕉,看完后重新要了这个,说还真是就这个最好。
唉,卖东西的人都想一次性成交,节约时间成本,不想每一笔交易反反复复好几次令顾客不满意,迅速交易成功的秘诀就是给顾客拿最好的货,让他一眼就相中。
反正每次顾客让我给拿的时候,拿的都是里面最好的,还生怕他们看不上。
每次这样我都希望顾客自己挑选,他们自己选的东西好孬与我无关,我只管结账。
可有时顾客结账时,我看到他们挑了烂的水果,还是忍不住给拿出来。
令我感动的一回,过称时有包水果里面一个烂梨子,我拿出来了,顾客又放进去了,他说故意要了一个烂的。
不知道是真是假,不给称,想送给他,他都不让,他说我傻。
我看着他也不精。