酸奶松饼

今天做的是酸奶系列的小甜心——酸奶松饼，蛋糕糊用的是戚风蛋糕配方，里面的纯牛奶改用了自制酸奶，糕体更细腻，口感跟棉润，奶香醇厚。在松饼上淋酸奶和装饰一些水果还是很养眼的。不喜欢酸奶的，可以换自己喜欢的口味，比如蜂蜜和枫糖或果酱。

使用的工具是烙蛋卷的铁饼，面糊倒入铁饼后会迅速蓬松发起，需要迅速换另一面烙。