99观察丨大数据看瑞幸咖啡

经过4个多月的试运营后，5月8日，瑞幸咖啡在北京国家会议中心举办品牌战略发布会上，创始人钱治亚宣布，瑞幸咖啡开始正式营业了。

这对于瑞幸咖啡来说，无疑又是一个具有里程碑意义的日子，在瑞幸咖啡短短几个月的历史中，已经经历了多个令人激动不已的里程碑式的时刻：

2018年1月1日，瑞幸咖啡在北京、上海开始试运营；

2018年3月5日，正式进驻深圳、广州等八大城市；

2018年3月15日，瑞幸咖啡正式入驻天津、武汉等三城；

2018年4月18日，瑞幸咖啡App登上苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名……

截止目前，瑞幸咖啡已经把店开到了13个城市，完成门店布局525家，运营门店400多家，客户达到130万，下单量300万单，消费了500万杯咖啡。

与传统咖啡店不同，瑞幸咖啡是重互联网的新零售模式，鼓励顾客在应用上完成订单，顾客可以在上面选择自己需要的咖啡品种、尺寸、温度和糖分等，还可以选择自提以及送货上门。

这家"网红咖啡店"的表现究竟如何?某大数据针对其应用端的统计结果可以给我们提供一个参考。

渗透率和用户活跃度增长显著，日活已突破2万

统计结果显示，从今年年初起，瑞幸咖啡应用端的市场渗透率始终处于快速攀升趋势。而且从3月份起，其渗透率的增长势头甚至有进一步加剧的迹象。截至4月5日当天，瑞幸咖啡应用端的市场渗透率为0.05%。

在用户活跃度上，我们也看到了和渗透率相似的趋势。从3月份起，瑞幸咖啡应用端的DAU攀升态势明显加剧，并在4月份成功突破2万关口。截至4月5日当天，瑞幸咖啡应用端的DAU为1.93万。

从上述数据可以看出，得益于高频次的推广和高额度的返利补贴，瑞幸咖啡在迅速扩张的同时也成功吸引了一批早期用户。创始人钱治亚曾公开表示，公司已经准备了10亿元来教育用户。可以预期，瑞幸咖啡的补贴政策将会继续。

超六成用户分布在一线城市，20-24岁占比最高

根据大数据的统计结果，瑞幸咖啡应用端中女性用户的占比为53.9%，略高于男性用户。在用户年龄分布上，用户集中度最高的年龄区间为20-24岁，占比达到41.9%，29岁及以下的用户占比高达67.8%。

在瑞幸咖啡应用端中，一线城市的用户占比最高，达到64.51%。其次为新一线城市，用户占比达20.33%。在具体城市分布上，上海和北京的用户占比要显著高于其它城市。综合用户的年龄和地理位置分布结果，瑞幸咖啡的受众群体显然是分布在一二线城市的职场人士和年轻一代。

作为一个高管创业项目，瑞幸咖啡似乎从诞生起就不缺资金和曝光度，对于行业痛点也把握得十分精准。在强调质量的同时，瑞幸咖啡在定价上要普遍低于其它连锁品牌，线上预订和配送服务的引入也可以大幅优化消费者的购买体验。

此外，瑞幸咖啡在运营上也表现出了较强的互联网思维和大局意识。以应用端为依托的预订和配送系统除了可以优化购买体验外，还可以提升品牌在会员管理和供应链管理上的效率，通过补贴培养消费习惯更加是典型的互联网策略。

作为一个新入局者，瑞幸咖啡已经成功打响了第一枪。按照计划，瑞幸咖啡会在本月启动A轮融资，其门店数量也会在下个月达到500家。相信在短期内，优惠补贴和迅速扩张将会成为瑞幸咖啡的常态。至于这种"重资产+重互联网"的模式是否能给国内的咖啡行业带来颠覆?我们将会持续关注。

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