土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

中午吃什么呢？这是一个问题。

早上吃罢早饭，我就开始考虑这个问题，因为八月十一了，很快就是中秋节了，这几天，妈妈的身体恢复的还不错，所以，中午就决定去妈妈家里热闹一番，打发妈妈的寂寞。

给妈妈打电话，妈妈很高兴，建议我们吃米饭，吃米饭配什么菜呢？我想着来一个叫花鸡呢，因为不太油腻，味道还可以。

可是老公说来个土豆炖牛肉，牛肉温性，补身子，最主要的是他刚刚学会这道大菜的做法，正想给我们显摆一下呢。

听他一说，妈妈也很有兴致，于是我家的大厨就出发了，先去西关菜市场一家比较有名气的牛肉店买了生牛肉。

我打下手，牛肉切成小方块，土豆切成小方块，老公表扬切的不错，我觉得很有成就感，更加认真的切好葱姜蒜，还有西红柿，所有的备料都已经准备好，大厨开始出手了。

他笑嘻嘻的烧开水，把生牛肉放进去，等着血水放出来，一股腥味扑鼻而来，真的是最关键的一道，以前做的时候，少了这一道，味道就变了。

看着水变成红色的，牛肉赶紧出锅了，然后开始大火翻炒，一股香味扑鼻，加入土豆块，再继续翻炒，几分钟后，加水，加调料，中火开始温炖。

静听嘟嘟的声音，感觉土豆和牛肉在翻滚，味道一点点的加深，慢慢的香味越来越浓郁，起锅的时间快到了，放进西红柿，看着浓白的汤一点点变成红色，食欲也高涨起来。

米饭的香味传来，好不容易，米饭熟了，因为妈妈刚才只记得淘米入锅，忘记了按下按钮，结果一段时间，怎么没有动静，大家都笑了，还好发现的比较早，来得及补救，可以吃上米饭。

开饭了，一大盆土豆炖牛肉，一盘炒茄子，米饭上桌，开吃了。

大虎连吃几口，连连点头，好吃好吃，得到儿子的肯定，老公更有劲头，决定以后给我们好好的做几道饭菜。

妈妈和爸爸都喜欢这道菜，觉得很不错，不知不觉中，一大盆菜就精光，菜见底是对大厨最好的肯定，大厨觉得自己脸上很有光。

土豆炖牛肉，好吃又养胃，不知不觉中吃的有点多了，感觉肚子撑得难受，尤其是小虎嚷着肚子疼，可不是嘛，奶加米饭加牛肉加狼吞虎咽，吃的太多，就会肚疼，多明白的真理呀！可是人都是控制不住自己的嘴，好吃的总是吃的太多！

赶紧干活消消食，洗碗，扫地，清洁，等一切收拾妥当，一点多了，外面秋日正烈，真的是秋老虎晒死人，休息去了。

睡个午觉，醒来以后，去爬韶山，土豆炖牛肉的力量要发挥一下！