母亲77岁大寿

2023-12-09  本文已影响0人  古韵撷趣

在昨天忙碌了一整天后,今天中午母亲、哥嫂、妹妹妹夫等如约而至,丰盛、快乐的家庭生日宴便算正式开抬了。

母亲对我厨艺的肯定便是我最大荣耀。

想我早早把菜单列出,并转述给母亲听后,便开始了准备工作。

蒸土鸡、蒸土鸭、蒸羊肉、梅菜槟榔芋扣肉、卤猪脚、酱半肉、猪肚炒墨鱼、粉丝蛋卷、酸菜鱼和青麻叶共十道菜。

本来还准备了一道辅助的甜食,因正菜已经足够,所以就没做了。

至于瓜子、花生也都是购置于农家,而且是自己烤制的。

至于新鲜砀山梨、富士苹果、菠萝蜜、桂圆、紫提和野生山核桃不一而足。

我没有什么苛刻要求,就是所有菜品均来自于乡下的农家之手。

像土鸡、土鸭、土鸡蛋、青菜及葱蒜、香菜等配料也均来自于岳母的亲手饲养和种植;羊肉、猪肉、猪肚和牛肉也是朋友,亲临农家屠宰现场购买的。

鱼也是妹夫在朋友喂食蔬菜的鱼塘里钓的。

总之,菜品质量保证之下,我的十道大菜几乎除了放盐、姜、辣椒、葱蒜和香菜之外,连鸡精都未曾放过的。

一切都是自己亲力亲为、未曾落下任何一个环节,其味道真的是棒棒的。

爱人因不擅厨艺,便分担了搞搞卫生、摆弄果盘和烘托气氛的责任。

母亲的正生,在家人分食了哥嫂订制的八寸大蛋糕后,便宣告结束。

晚上,我又带着炖制的一份老土鸭和一小篓土鸡蛋(15个),送到母亲独自居住的老屋。

母亲很诧异我劳累了一天,晚上怎么还过来了?

我笑着说:妈,今天是你双7(77)大寿,我晚来看看你,并陪你说说话。

母亲很高兴,并和我聊了许多家常,我然后才尽兴而归。

“世间爹妈情最真,泪血溶入儿女身。殚竭心力终为子,可怜天下父母心!”

以此祝福全天下的老母亲,健康、长寿!

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