使用不锈钢需注意什么

不锈钢只是一个统称，说明比一般铁器具有防锈能力，但仍因合金成分高低而有质量上的区别，所以使用时仍要注意几点：

1、不锈钢餐具用了一段时日呈出“黑雾”，并非变质，但又不是锈，不需摩擦，用布蘸些擦铜水搓抹即可。

2、优点在于不怕酸、碱腐蚀，但烈性物资也勿存放太久，否则仍会引起生锈及损坏。

3、不锈钢相当硬，研磨后即见锋利。